VERDURAS ORIENTALES

Recetas para mis amigos solteros

Ingredientes

1 cebolla cortada en juliana
1 zanahoria cortada en juliana
2 blancos de puerro cortados en juliana
1 pimiento rojo y 1 verde cortados en juliana
100 g de brotes de soja
200 g de chauchas limpias
100 g de champiñones fileteados
2 cucharones de caldo de verduras
1 cdta. de ajinomoto (resaltador de sabores)
2 cdas. de aceto balsámico1 vaso de jerez1 cdta. de romero picado
1 cda. de salsa de soja
Sal y pimienta

Procedimiento

Lavar y escurrir bien todas las verduras. Calentar el caldo en un wok hasta que hierva. Agregar la cebolla, el puerro, la zanahoria y las chauchas. Cocinar a fuego fuerte 5 minutos. Agregar los pimientos, los brotes y los champiñones. Condimentar con la salsa de soja, el aceto y el jerez. Revolver para una cocción pareja 10 minutos más. Agregar el ajinomoto y el romero, mezclar y cocinar unos minutos más. Servir bien caliente.

Y para el postre

CREMA DE FRUTILLAS

Ingredientes

1 pote de queso blanco (0% de grasa)
Jugo de 1 naranja
Ralladura de 1 naranja
250 g de frutillas
1 sobre de gelatina sin sabor
2 cdas. de edulcorante
1 cda. de kirsch
Hojas de menta para decorar

Procedimiento

Hidratar la gelatina en el jugo de naranja y calentar hasta que espume en los bordes. Retirar y dejar enfriar.Lavar las frutillas, quitar el cabito y licuarlas con el edulcorante y el kirsch, dejando 10 o 12 frutillas enteras para decorar.Mezclar el queso con la ralladura de naranja, incorporar el licuado de frutillas y mezclar. Añadir el jugo de naranja con la gelatina y mezclar. Llenar copas con la crema de frutillas y decorar con las frutillas fileteadas. Llevar a heladera 2 horas y antes de servir colocar en cada copa una ramita de menta.Rinde 4 porciones (90 calorías por porción)


Bueno amiguitos espero que agasajen a una linda fémina y que les salga bien.

PD: prueben todos hacer estas recetas, son faciles y muy lounge!!

El Higado

Quiero compartir este informe sobre éste organo tan importante y a veces tan descuidado ( después de leer esta nota sabran que tan descuidado está!! )

Nuestro higado realiza muchisimas funciones, entre ellas depurar toxinas, fabricar bilis, facilitar la digestion de las grasas, elimiar y producir hormonas, ayudar absorber algunas vitaminas, almacenar glucogeno, etc. siendo por ello muy importante tener este organo lo más sano posible. Es realmente un laboratorio que fabrica y depura.

Por ello conviene de vez en cuando hacer alguna cura de desintoxicacion, depuracion y de eliminacion de liquidos. Las dietas depurativas lo hacen. Pueden consistir en excluir de la dieta, durante el tiempo que dure la depuracion, la carne, el pescado, los lacteos, cafe, tabaco y excitantes y cualquier alimento refinado.

Las monodietas a base de fruta, zumos y caldos de verduras tambien son de gran ayuda. Dentro de las frutas destacaríamos las manzanas, las cerezas, las fresas, las uvas, las ananas, los pomelos, las papayas y los nisperos. Entre las verduras, las alcachofas, los cardos, la cebolla, escarolas y rábanos son algunas de las mas destacables.

Una cura depurativa es un tema muy serio que nos puede reportar una gran mejoria en cuanto a nuestra salud pero que conviene hacerla siempre bajo la supervision de un medico o terapeuta naturista capacitado ya que hay que saber interpretar los sintomas de crisis curativa.

ALGUNOS CONSEJOS PARA LIMPIARTE POR DENTRO

1. La carne y el pescado tienen vetado el acceso a su verde mesa.

2. Verduras, hortalizas, frutas y frutos secos han de comerse crudos. La coccion es otra solucion, aunque no hay que abusar de ella y realizarla a baja temperatura (70ºC). La fruta, siempre antes de las comidas o transcurridas dos horas.

3. Las frituras estan prohibidas. En caso de cocinarlas, hagalo con poco aceite.

4. El pan integral tiene que suplantar al pan blanco, al tiempo que la miel y el azucar moreno hacen lo propio con el azucar blanco refinado. Los cereales descascarillados han de entregar el testigo a los cereales integrales.

5. Los zumos de frutas frescas y los jugos de verduras tendrán que sustituir por completo al consumo de bebidas gaseosas, fermentadas y no naturales.

6. El cafe, el tabaco y el alcohol son sustancias estimulantes a las que hay que renunciar.

7. Tampoco estan bien vistas la sal y las especias picantes, asi como los alimentos enlatados y los que contengan ingredientes sinteticos.

8. Beber al menos dos litros de agua al dia es una norma de obligado cumplimiento. A esta dosis hay que sumarle una buena tanda de infusiones diarias.

9. Comer despacio tambien es dogma de fe. El secreto de una buena y rentable digestion reside en masticar y ensalivar cuidadosamente los alimentos.

10. El te es muy bueno para la eliminacion de liquidos, especialmente el te verde, por sus propiedades diureticas y por su bajo contenido en cafeina. El te verde, tambien te aporta salud en forma de sustancias fitoquimicas como las catequinas antioxidantes.


Las 10 propiedades más importantes son…

01-El hígado ayuda a limpiar la sangre de drogas, hormonas y otras sustancias químicas que pueden dañar al cuerpo.

02-El hígado destruye y elimina gérmenes y otros invasores que han logrado atravesar las paredes del aparato digestivo e ingresado a la sangre.

03-El hígado actúa como un filtro de toxinas entre el intestino delgado y el resto del cuerpo.

04-Ayuda al cuerpo a utilizar los alimentos como nutrientes.

05-Ayuda a mantener el equilibrio de glucosa, proteínas, grasas, colesterol, hormonas y vitaminas en el cuerpo.

06-El hígado produce bilis, una sustancia necesaria para digerir las grasas.

07-Produce aminoácidos, triglicéridos, colesterol y glucosa.

08- Almacena vitaminas, minerales y glicógeno (una forma de glucosa que proporciona energía al cuerpo),

09-Obtiene hierro de los glóbulos rojos.

10-Participa en la coagulación de la sangre.

Una de las cosas más interesantes sobre el hígado es que es el único órgano que recibe sangre de dos fuentes.

Una fuente proviene del estómago y de los intestinos y está llena de nutrientes.

La otra proviene del corazón y contiene oxígeno.

El hígado actúa como un filtro de la sangre que obtiene porque:elimina gérmenes y sustancias extrañas de la sangre que recibe del estómago y de los intestinos y permite que los nutrientes pasen de la sangre a las células del hígado (hepatocitos) y viceversa.

Una vez que la sangre pasa por el hígado, circula por el cuerpo y lo nutre.

Por eso amiguitos para cambiar algunas costumbres lo mejor es ESTAR INFORMADO y saber que nos hace bién y que no.

Nos vemos.

LA VERDAD NO TUVE TIEMPO

TODAVIA ESTOY FESTEJANDO

ASI QUE LES DEJO UN VIDEITO

Con la música de sobrevivire

RECUERDEN QUE EL 5 DE SEPTIEMBRE ES LA CORPORATE CLASS

LA CONSIGNA TRAER LA CAMISETA DE LA EMPRESA!!!!

El coco

Historia y propiedades

Esta nota esta tomada de la página del Cheff Español Karlos Arguiñano

Hoy día se puede afirmar -sin temor a equivocarse- que la mundialización de las cocinas y los mercados han salvado del olvido, aunque parezca paradójico, a las cocinas regionales... Lo exótico se ha convertido en habitual y los pueblos de todo el planeta se influyen entre si, sin perder sus gustos y raíces. Iguales pero diferentes. El coco es uno de esos productos que en modo alguno ha sido relevante en nuestros hábitos alimentarios, salvo pequeñas pinceladas en preparaciones dulces. Sin embargo es un fruto tropical muy curioso (tiene gran parecido con la cabeza de un mono peludo) y es uno de los protagonistas que nunca falta en las barracas de las ferias. Por otra parte es conveniente resaltar que el coco -por su buena conservación- se puede encontrar en los mercados de los cinco continentes.

Usos del coco

De todas formas el coco que se ha utilizado en las islas polinesias desde tiempo inmemorial y quien Marco Polo al descubrirlo llamó: "Nuez del Faraón", ha sido calificado por algunos como el "cerdo vegetal", pues como el doméstico gorrino, no tiene desperdicio se aprovecha todo.
La cáscara como combustible o como elemento de adorno y vajilla rústica. Su agua es un inigualable refresco. Su carne seca y molida sirve para fabricar jabones y cosméticos y de ella se extrae un aceite de gran valor comercial. Con las hojas y raíces del cocotero se elaboran desde cestos a remos y bastones. Pero sobre todo, la pulpa y leche del coco no son sólo un elemento importante en pastelería sino un ingrediente esencial de guisos -sobre todo de platos de pescado- de millones de nativos del trópico, tanto de oriente como de occidente.Siempre en el litoral marino de estas regiones tropicales, ya que el cocotero suele crecer en la costa y es una de las plantas más emblemáticas de los mares del sur. En la culinaria de Sri Lanka, el antiguo Ceylan, el coco es tan habitual en sus guisos como en nuestra cultura el ajo o el perejil. El "Pariboo", por ejemplo, son unas deliciosas lentejas con cúrcuma, curry y gambas secas que no tendrían sentido sin la leche de coco, que en esta isla se elabora rallando su pulpa fresca y exprimiéndola. Dando un salto al otro continente nos podemos encontrar en la cocina de los países que componen Centro-América. Platos delicadamente exóticos y al mismo tiempo simples, como el pescado escalfado en leche de coco o recetas un tanto macabras (o al menos que chocan con nuestros hábitos) como "la tortuga en coco". Plato éste hondureño que evitamos describírselo para no herir la sensibilidad de muchas personas.Mucho más cerca, en una de las más deliciosas tabernas donostiarras, el bar Txepetxa de su parte vieja, se puede disfrutar con un pintxo que entronca uno de los pescados más sabrosos de nuestras costas, con el exótico fruto que hoy nos ocupa. Su propietario, Josetxo Marañón al que por cierto, le llaman el rey de la anchoa, ha bautizado este pintxo con el significativo nombre de "anchoas polinesia".

Sus propiedades

El coco es un alimento rico en fibra y potasio así como en cobre, zinc, hierro, ácido fólico y fósforo. también se encuentran vitamina E y vitaminas del grupo B. Es diurético y laxante. Es alimento muy energético especialmente cuando está seco. Su aceite es la grasa vegetal con un índice más alto de ácidos grasos saturados. El coco puede abrirse partiéndolo con un martillo o perforarlo por ambas extremidades dejando fluir el agua que contiene. Metiéndolo después al horno para que se resquebraje. Arzak ha empleado el coco sobre todo unido a la zanahoria licuada para acompañar pescados como la lubina, el mero o el rodaballo. Que lejos de matar el sabor de la zanahoria, le da más relevancia. Al mismo tiempo combina perfectamente con este tipo de pescados.

Quiero dedicar el blog de hoy al "COCO" Basile y pedirle perdón ya que era uno de los tantos que no le tenia confianza.

PD: La pregunta es : nuestro "cuervito", el señor R. vendrá esta semana?

QUE FALTA DE RESPETO!!!!!!

No se puede tratar así a un Padre

BAILANDO POR UN SUEÑO

Ustedes jurados, con cuanto los califican?

Si esta noche salen a bailar, prueben hacer el "pasito".

Nos vemos

UNA BUENA NOTICIA

para la picadita del fin de semana

"Apoyando la Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud lanzada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la empresa PepsiCo ha rediseñado sus productos eliminando las Grasas Trans de su línea de papas de Lay's. Ahora son elaboradas con aceites vegetales mas saludables, con 0% grasas trans, 70% menos de grasas saturadas y 0% de colesterol (dado que todos los aceites de origen vegetal no contienen colesterol). Estos nuevos productos fueron desarrollados en consonancia con los lineamientos recomendados por la OMS para el sector privado, a fin de prevenir la creciente carga de enfermedades crónicas no transimibles.

Al respecto, el Dr. Marcelo Tavella sostuvo que “el rol de las empresas productoras y comercializadoras de alimentos pasa a ser fundamental desde que, aún cuando la población pudiera ser educada en el sentido de la alimentación saludable, solo producirá cambios cuando el consumidor disponga de los alimentos adecuados. Esto significa que si el consumidor es conciente de la problemática pero no encuentra un producto adecuado para mejorar la situación, no puede hacer mucho más. Es por esto que este tipo de emprendimientos deberían tener un soporte por parte del Estado, por ejemplo a través de la promoción industrial o modificando los regimenes impositivos. El Estado tendría que actuar en apoyo a la propuesta”

Este artículo es del portal propia ( programa de prevencion del infarto en argentina).

Ahora la famosa picada del fin de semana tiene un componente ( las papas fritas) más liviano , por supuesto que la mejor recomendación sigue siendo " LA MODERACION".
El gran Tato Bores podría decir tranquilo ahora " Vermouth con papas fritas y good show"


Nos vemos

Para los que se animan

a salir con la bici

a la calle

Me llegaron estos consejos y los quiero compartir con ustedes

ANTES DE SU PASEO

Proteja Su Cabeza…Use Un Casco

Los estudios han mostrado que usando un casco de bicicleta puede reducir las lastimaduras de la cabeza hasta un 85%. Seleccione un casco que tenga un ajuste seguro, pero que quede confortable. Busque las etiquetas de cascos que muestran que son recomendadas por el American National Standards Institute (ANSI) o la fundación del Memorial de Snell.

Sea Visto…

Vistase Con Ropa ApropriadaVistase con ropa que lo hagan más visible. La ropa debe ser clara de color y ajustada al cuerpo para evitar ser enredada en las piezas móviles de la bicicleta.Cuando pasee en lo obscuro, usted debe tener una lámpara delantera que dé una luz blanca que sea visible por lo menos 150metros, así como un reflector blanco delantero. Un reflector rojo posterior o luz trasera que sea visible por lo menos 70 metros.Asegurese que libros y otros articulos sueltos están asegurados en la bicicleta o llevados apretados a la bicicleta.

CUANDO USTED ANDA

Visión

El primer paso para montar con seguridad es poder mirar los autos, camionetas o las motocicletas que están en el camino con usted.Es fácil ver los vehículos delante de usted, pero usted también tendrá que ver los vehículos que vienen por detrás. Esto significa mirar rápidamente sobre su hombro izquierdo o derecho para ver si vienen autos o camionetas. Antes de ir en cualquier calle ocupada, practique la habilidad de manejar derecho y de mirar sobre sus hombros. Esto le ayudará a guardar control de su bicicleta y siempre ver los otros vehículos.Al pasear, escuche los sonidos que otros vehículos hacen al llegar por detrás. Oyendo estos sonidos temprano, usted puede compartir más fácilmente el camino con ellos.

MOVIENDOSE EN EL TRAFICO

Porque usted está andando en su bicicleta en los mismos caminos que los autos y camionetas, usted debe obedecer las "reglas del camino" como ellos lo hacen. Algunas reglas especiales para los ciclistas son:

• Permanezca a lal derecha de la calle, cerca de la cera. Muévase con el tráfico y mire por autos estaciónados que dan vuelta en tráfico o puertas de los autos que se abren repentinamente.

• Pasee en una sola fila cuando usted está con otros.

• Obedezca todas las señales de tráfico, señales y marcas del camino.

• Utilice las señales de mano para indicar una vuelta o parada.

• Camine su bicicleta al cruzar todas las intersecciónes ocupadas.

• No cargue pasajeros o paquetes. Éstos pueden causarle perder control.

• Nunca maneje de carril a carril, o se enganche en los autos, camionetas o las motocicletas móviles.

• Deje que todos los peatones, los autos, o camionetas se vayan primero cuando están a punto de cruzar delante de usted.

PROTECCIÓN CONTRA ROBO

Una bicicleta se puede robar en cualquier lugar, pero las precuaciónes sencillas pueden disuadir a supuestos ladrones.

Recuerde: La mayoría de las bicicletas robadas no estan aseguradas con un candado!

Asegure su bicicleta siempre con un candado, aunque solamente se vaya por unos momentos, o algunas horas.Si su bicicleta está en casa, mantengala en él garaje, o cerrado con seguridad a un poste, un árbol, o a otro objeto. No la deje sin seguridad en la entrada del camino.

Qué clase de cerradura debe usted utilizar?

Utilice una cerradura-U, asegurando las dos ruedas y el marco a un objeto inmóvil, como un poste, un cerco, un árbol, o un estante de bicicleta. O, usted puede utilizar una cerradura de alta calidad y una cadena o un cable, colocando la cadena a través de ambas ruedas, el cuadro, y alrededor de un objeto inmóvil. Usted podría utilizar ambas clases de cerraduras juntas para agregar mas seguridad.

Registre el número de serie de su bicicleta y guárdelo junto con el recibo y una fotografía de su bicicleta.Marque su bicicleta.También ayuda a la policía en identificar y volver una bicicleta encontrada o robada al propietario. Si su bicicleta es robada llame a la policía inmediatamente. Dígales quien es usted, donde y cuando la bicicleta fue robada, y dé una descripción de la bicicleta.

HAGA ESTO

• use un casco y equipo protectivo.

• pasee con el tráfico. Mantengase a la derecha del camino.

• obedezca todas las reglas de tráfico.

• use señales apropiadas de mano para dar vuelta o parar.

• pare y mire ambas direcciónes para asegurar que las bocacalles están libres antes de entrar.

• use linternas apropiadas y luces rojas o reflectores cuando circula de noche.

• camine su bicicleta cuando cruze calles ocupadas en las esquinas o los pasos de peatones.

NO HAGA ESTO

• zigzaguear, correr careras, o hacer trucos en tráfico.

• colgarse de los coches.

• cargue pasajeros.

• lleve paquetes grandes que podrían estorbarle (salvo que tenga un dispositivo agarrado a la bicicleta) .

• pasee contra el tráfico.

• use ropa oscura en la noche. Use colores reflexivos y colores claros.

• siga demasiado cerca de otros vehículos.Los accidentes envolviendo bicicletas están aumentando constantemente. Las calles principales son las más peligrosas. Las horas de tráfico mas ocupadas , las llamadas "hora pico" son las más peligrosas para los ciclistas..

Evita las calles ocupadas lo mas posible.

Espero amiguitos que estos consejos les sean útiles.

Crece el uso de la chocolaterapia

Quiero compartir esta información que a muchos de ustedes les va a gustar y mucho!!

Los amantes del chocolate saben que comerlo provoca felicidad y relajación pero no sólo su consumo induce a estas sensaciones ya que los baños o masajes con este producto además hidratan y eliminan el estrés y el mal humor.

El aroma del cacao activa en el cerebro, como cuando nos reímos o recordamos un momento placentero, una sustancia llamada serotonina, que es la encargada de hacer que nos sintamos felices y relajados.Este no es el único beneficio que aporta este producto. Las cremas elaboradas a partir de chocolate hidratan y nutren la piel, dejándola tersa y suave. Además, las líneas de cosméticos han creado artículos a base de cacao para combatir la celulitis o ceras depilatorias con olor a chocolate.

En Spa y centros de estética se ha transformado en una nueva arma para preservar la belleza y derrotar el estrés. El chocolate, además de ser fantástico para la gastronomía, es un aliciente utilizado en masajes. No sólo envuelve con su rico sabor, sino que enaltece el alma con su aroma restaurador.

Aquí los secretos de por qué el chocolate también sirve como terapia.

El chocolate a través de los años

Antes de la conquista española, el chocolate era conocido sólo por los mexicanos, quienes preparaban las semillas del cacao de un modo parecido a como se hace hoy. En 1520 fue introducido en España desde México, y en 1606 se empezó a fabricar en Italia. Luego, de España pasó a Francia en donde no se generalizó su uso hasta la época de Luis XIV.En la actualidad, el chocolate está en todos lados. En el mundo entero, el cacao, uno de los elementos que lo conforman (también el azúcar y las esencias) se está convirtiendo en un gran aliado de la belleza. Su valor cosmético, es cada vez más extendido, gracias a sus importantes beneficios terapéuticos. Expertos descubrieron que el cacao es una efectiva arma para preservar la belleza por sus propiedades adelgazantes, desintoxicantes y reafirmantes. Hoy, la chocolaterapia causa furor en spa y centros de estética, y cada día tiene más adeptos.

Propiedades

Además de su uso externo y de su sabor, su aroma tiene propiedades energizantes que estimulan el buen humor.
El cacao, por su alto contenido de antioxidantes, arremete contra los radicales libres y la oxigenación celular.
Y al ser rico en polifenoles (catequinas, epicatequinas y taninos; todos de la familia de los flavonoides), reduce la inflamación de los vasos sanguíneos y mejora la circulación. Sus semillas son ricas en xantina y teobromina, los cuales son excelentes oxigenadores de los tejidos. Y en acción conjunta con aditivos especiales, cumplen un papel fundamental para combatir los signos de envejecimiento. La aplicación de la máscara, además de atenuar los efectos del estrés, estimula la dermis y repone la energía térmica. De acuerdo a su combinación y al tipo de piel, cada composición brinda un beneficio particular.

Para qué sirve la chocolaterapia

Los novedosos masajes y baños de chocolate hidratan la piel y combaten la celulitis. También acaban con la tensión, la falta de vitalidad, el cansancio y todos los síntomas del estrés. Investigadores descubrieron que el chocolate es un elemento potente para conservar la belleza, debido a sus propiedades adelgazantes, desintoxicantes y reafirmantes.
Mejora el humor, gracias a la producción de endorfinas -hormonas que provocan bienestar y felicidad- que crea. Estas hormonas se generan cada vez que una persona está alegre, cuando realiza actividades que dan placer, cuando encuentra satisfacción en las pequeñas actitudes cotidianas, en el afecto, etc.


Es bueno empezar el día con una buena noticia,no?

Nos vemos

NUESTROS ENEMIGOS SILENCIOSOS

Existen una serie de enfermedades que usted puede tener o ser susceptible a padecerlas sin saberlo por tener un desarrollo "silencioso", es decir sin síntomas.

A continuacion le mencionamos las 7 patologías mas importantes que pueden poner en riesgo su calidad de vida e incluso hacerla peligrar, tales son:

Diabetes tipo 2,
Infarto,
Herpes,
Melanoma,
Glaucoma,
Hipertensión,
y Colesterol.

La diabetes tipo 2: Se debe a la incapacidad del organismo de utilizar la insulina que el cuerpo produce normalmente debido a problemas con los receptores de insulina en las células que imposibilita a la persona la captación de glucosa en sangre. Existen una serie de factores de riesgo que propensa la aparición de esta enfermedad; la obesidad es un factor desencadenante muy importante a tener en consideración.

El Infarto de Miocardio: Es una de las primeras causas de muerte en hombres y mujeres. Es conveniente que tome constancia de ello, aprenda como evitarlo y se haga revisiones médicas si usted está en riesgo.

Herpes: Enfermedad de trasmisión sexual muy común de contagio si la persona lleva una vida sexual activa con diferentes personas. Para este caso la mejor precaución es usar el condón .

Melanoma: Tipo de cáncer de piel que si no se trata a tiempo tiene una alta tasa de mortalidad.

Glaucoma: No hay nada más preciado que la vista, el glaucoma desgraciadamente lleva a la ceguera si no se es tratado. Un chequeo a tiempo puede salvar sus ojos.

Hipertensión: Principal causa de un infarto, coágulos o rupturas arteriales, hemorragias, daño neuronal, parálisis, pérdida de memoria...etc.

Colesterol: Altos niveles de colesterol malo en sangre pueden llegar a desencadenar un infarto y otra serie de consecuencias graves para el organismol .


Como siempre amiguitos lo mejor es estar informados y PREVENIR ES LA MEJOR CURA!!!

Nos vemos

Hoy es feriado

y para que despejen sus mentes les dejo dos videos

Un es de ilusionistas, es muy bueno, ideal para las mujeres que quieren cambiarse rápido de ropa.



Y aca el de un perro que esta muy loquito

Bueno amiguitos espero lo hayan disfrutado y nos vemos mañana.

NEWS

NOTICIAS

una relacionada con el stress laboral

http://www.infobae.com/notas/nota.php?Idx=271760&IdxSeccion=150803


otra relacionada con la publicidad engañosa del tabaco

http://www.lanacion.com.ar/EdicionImpresa/informaciongeneral/nota.asp?nota_id=832908

esta habla de una nueva enfermedad

http://www.clarin.com/diario/2006/08/20/conexiones/t-01255522.htm

una que habla de los mitos y verdades de los alimentos y nuestra salud cutánea

http://www.lanacion.com.ar/EdicionImpresa/cienciasalud/nota.asp?nota_id=833122


Y por último amiguitos un homenaje a un coterráneo.

El mercedino Matías Silvestre, una imágen vale más que mil palabras

Nos vemos

RAZONES PARA NO HACER GIMNASIA

Para los que se les estaban terminando las excusas!!

Mi abuela comenzó caminando 3 kilómetros x día cuando tenía 60 años, ahora tiene 97 y no sabemos dónde está.

La única razón por la que empezaría a trotar es porque así volvería a escuchar una respiración jadeante.

El año pasado me inscribí en un gimnasio, por casi $400 x mes y todavía no he perdido ni un kilo. Aparentemente, además hay que asistir.

Tengo que hacer ejercicio muy temprano por la mañana, antes de que mi cerebro se dé cuenta de lo que estoy haciendo.

No hago ningún ejercicio. Si Dios hubiera querido que nos tocáramos la punta de los pies, los habría puesto más arriba.

Tengo los muslos flácidos, pero afortunadamente los cubre el estómago.

La ventaja de hacer ejercicio todos los días, es que te mueres en un excelente estado de salud.

Finalmente, se ha documentado hasta el hartazgo que por cada kilómetro que trotas, añades un minuto a tu vida. Esto te permite que, cuando cumplas los 85 años, tengas derecho a cinco meses adicionales... en un geriátrico, a $10,000 por mes.

Agradezco a Diego D.B. por su colaboración y para darles la oportunidad de tener un buen bagaje de excusas para no vernir al gym.
A partir de ahora me imagino que pasa a ser el IDOLO de muchos, no??

En cualquier momento voy a subir recetas de un futuro cheff : Alejandro M.V.

Receta Gourmet

Aspic de Salmón a las finas hierbas

Chef Norberto E. Petryk

Un plato fresco, suave y elegante ( como ustedes amiguitos) para una mesa festiva.
Puede reemplazarse el salmón por cualquier otro pescado.( pero ya no sería tan fino,no?)

Ingredientes para dos festejantes:

500g de filete de salmón (sin piel y sin espinas)-
1 sobre de gelatina sin sabor -
1 zanahoria mediana
1 morrón (en lata) si es asado, sin piel ni semillas.
1 cucharada de alcaparras-
1 cucharada de perejil picado-
1 cucharada de cilantro picado (culantro/coriandro/ curatú)-
1 taza de arvejas (en lata) o frescas cocidas.-
4 huevos de codorniz

Procedimiento:

Salpimentar el filet entero de salmón y cocinarlo al horno, pincelando levemente con oliva la placa. Retirar y reservar frío.

Colocar en una cacerola 2 tazas de agua fría con ˝ cucharadita de sal, agregar la zanahoria pelada y cortada en finas rodajas, la parte gruesa del apio (rama) reservando las hojas tiernas, y la échalote picada groseramente.

Hervir hasta que las zanahorias estén tiernas.
Retirar y colar reservando el líquido. Separar las zanahorias y reservar en frío.

Cocer los huevos en agua. Huevos duros, entre 6 y 8 minutos y enfriar.
Picar las hojas tiernas del apio junto con el perejil, ciboulette y cilantro.
Puede agregarse a gusto albahaca, menta, salvia, tomillo, romero (frescos).

Hidratar con una cucharada de agua la gelatina y disolverla luego en el líquido caliente de la cocción de zanahorias que hemos reservado.

Bajar la temperatura para comenzar el trabajo.Cortar con un cortapasta con forma de estrella o flor dos figuras de morrón.

Pelar los huevos y partir al medio.Colocar en dos moldes medianos (redondos, ovalados, cuadrados o rectangulares) del tamańo de un pote de medio kilo, un poco de gelatina liquida, aproximadamente ˝ a 1 cm., acomodar en el centro de cada uno la figura de morrón y a los costados las cuatro mitades de huevo duro, poniendo la llena hacia abajo (sobre el fondo) cubrir con una buena cantidad de hiervas picadas mezcladas con las alcaparras y rociar con un poco de gelatina.

Llevar al frío hasta que solidifique bien.

Cortar el filet de pescado cocido en dos de forma que entre en el centro del molde dejando libre un centímetro a sus costados, cubrir con gelatina los huecos, apenas tapándolo, y llevar al frío hasta que solidifique muy bien.

Colocar encima una campa de arvejas cubiertas con gelatina, enfriar y solidificar y por último una capa de zanahorias con gelatina.

Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Para desmoldar pasar levemente los moldes por agua caliente o colocar dados vuelta sobre el plato de servicio y cubrir sus bases con un repasador o trapo humedecido en agua muy caliente. Se desprenderán inmediatamente.

Se pueden acompańar con una ensalada de hojas verdes (mix de hojas verdes) aderezadas con una vinagreta de miel y mostaza ( 1 cucharadita de miel, una de mostaza, 2 cucharadas de vinagre blanco o de frutas rojas, 6 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida, todo muy bien friccionado). Pueden incorporarse tomatitos cherry enteros o partidos al medio.

Nota: Para los vegetarianos seguir los mismos pasos pero solo utilizar verduras, puede agregarse queso en cubos, y en vez de gelatina animal se puede utilizar “agar-agar”.

Acompañar con un muy buen vino, muy buena música y GOOD SHOW!!!

Espero que pasen un muy buen fin de semana y se animen a preparar este plato.

Nos vemos

CONSEJOS PARA BAJAR DE PESO

Ejercicio y calorías

Los ejercicios que involucran los músculos más grandes del cuerpo, como los muslos y la espalda, queman más calorías.

Adelgazar la alacena:

Regala o congela las sobras de la cena. No podrás perder peso con una alacena llena de calorías que acabarán apareciendo en tu mesa y ensanchando tu cuerpo.

Grasas buenas

Consume un poco de grasas buenas Omega 3 todos los días comiendo salmón, atun , sardinas o tomando un suplemento de aceite de linaza o de pescado.

Rehogar

Utiliza sartén de teflón y una pasada de rocío vegetal. Evite grasa, manteca, margarina. Cocine los alimentos durante poco tiempo con fuego fuerte.

Come antes de ir de Compras

Trata de ir al supermercado cuando no sientas hambre y sentiras menos tentacion por comprar alimentos ricos en azúcar, calorias o grasas

Formas para disminuir las calorias en postres

Los edulcorantes serán los líquidos o en polvo para cocinar, teniendo la precaución que no sean a base de aspartamo, ya que no resiste el calor. En cambio, para postres que no necesitan calor, el aspartamo es ideal, pues da un sabor dulce muy natural a la preparación.

Disfruta más allá de la mesa

Come despacio, saborea cada bocado, pensa que el banquete para ser festivo no debe ser pesado. Deleitate con la calidad de los alimentos, pero no con la cantidad.

El blog de hoy se lo dedico al Padre de la patria

Nos vemos

Erase una vez

Un grupo de alumnos que venia siempre a las clases, no faltaban nunca.

Obviamente había un líder, un alma mater, alguien que se preocupaba por que el grupo se mantuviera en forma, con hábitos activos y manteniendo muy en alto el nivel del grupo, ese grupo era el grupo"T" .

Lamentablemente desde la partida de esa líder, el grupo quedo en el recuerdo, un muy buen recuerdo y su presencia fue como mis viajes, ustedes saben que todos los paisajes que recorremos son VIRTUALES, mi intención es que sean reales pero la verdad es que son virtuales, bueno el grupo paso de ser REAL A VIRTUAL.

Y es una pena, porque yo se que ellos la pasaban bién, pero se ve que les falta ese llamado, ese email,ese VAMOS!! que les recordaba la cita obligada para concurrir al gym.

Ahora un integrante, futuro CHEFF del grupo es un gran colaborador con su buena onda y con ideas del blog, pero.... es medio remolón para venir a las clases,

otro integrante, hincha de un club que ahora hace de a 5 goles, parecía que este era su año, pero.... hizo un acto de magia y DESAPARECIO

y el otro : el señor Q. parace Maradona en su mejor momento : mucha gambeta y viene eludiendo al gym como el diego a los ingleses en ese gol del mundial de Mexico 86.

Aprovecho la oportunidad, ya que me enteré que el alma mater del grupo , esta de visita y espero que les despierte el bichito del fitness al resto del grupo y vuelvan, que seran muy bien recibidos, al gym.

El blog de hoy se lo quiero dedicar a ALICIA M. y decirle que aunque parezca una frase hecha: ha dejado un vacio imposible de llenar.

Amiguitos nos vemos el jueves.

FRUTAS Y VERDURAS

COMO INTRODUCIRLAS EN EL MENU

MODELO

5 raciones al día, cada día

Para conseguirlo, basta con incluir frutas y hortalizas en cada una de nuestras comidas diarias. Así de fácil.
Aquí recogemos varias opciones para elegir una de ellas en cinco momentos de día:

Desayuno: 1 Fruta ó 1 jugo natural

Media mañana: 1 Fruta ó 1 jugo natural Comida: 1 Ensalada1 Plato de verduras u hortalizas La guarnición de verduras y hortalizas de los segundos platos 1 Fruta de postre

Merienda: 1 Fruta1 ensalada de frutas 1 jugo de fruta natural

Cena: Plato de verduras y hortalizas 1 EnsaladaLa guarnición de los segundos platos 1 fruta de postre

De esta forma agregan todos los días : fibra, vitaminas, agua, minerales y antioxidantes.

Amiguitos nos vemos y muchas gracias por los saludos de ayer para con mi "nena".

14 de agosto de 1983

A la 1.25hs en la habitación 125 nació mi hija : Rominita y hoy cumple 23 añitos!!!!!!!!!

Ojo que tiene novio, y soy un padre "cuida".

Así que el blog de hoy esta lleno de baba y moco porque aunque no lo crean uno tiene corazón y sentimientos.

Cómo era de esperar me salió hincha de River, porque? y porque River es hijo de Boca y si yo soy hincha de Boca era lógico que mi "HIJA" fuera de River, o no?

Bueno amiguitos quería compartir esta alegría con ustedes y mañana seguro voy a estar más blando.

Nos vemos

CERTIFICACION SPINNING

SPINNING

Hoy sábado, arrancamos la certificación internacional de Spinning, en el gimnasio Megatlon centro.

Empezamos a las 08.00hs de la mañana y terminamos a las 22.30hs.

Estoy muerto !!!! pero feliz porque soy parte ahora del sistema de entrenamiento por excelencia en bicicleta fija bajo techo.

El mejor sistema con el master presenter : Clemente Habiague.

Amigos les dejo una foto con Clemente y mañana o el lunes les cuento más porque ahora estoy muerto y me voy hacer una cura de sueño de por lo menos 48 hs.

ALIMENTOS FUNCIONALES

SALUD: TECNOLOGIA ALIMENTARIA - PRODUCTOS QUE REGULAN LAS DEFENSAS

Alimentos de última generación Los "alimentos funcionales" pueden prevenir enfermedades y ya son las estrellas de la nutrición y la inmunología.

No es "el yogur de siempre pero chiquito y caro". Ni el mismo cartón de leche pero con agregados de nombres incomprensibles y dudosa utilidad. Se trata de "un grupo de alimentos, llamados funcionales, que pueden ser particularmente útiles para la salud de la población".

La bendición oficial a estos alimentos de última generación la dio la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). Los especialistas exhiben abundante información sobre la acción positiva de estos alimentos (generalmente de origen lácteo o cereales) que contribuyen a mejorar el estado de salud y bienestar, benefician una o varias funciones del organismo y reducen el riesgo de padecer algunas enfermedades.

Estas cualidades los hacen merecedores de la condición de "alimentos funcionales", llamados FF ("functional food"), las estrellas de la revolución que está viviendo la investigación y la tecnología alimentaria.

A continuación, sus protagonistas y las propiedades que les atribuyen los especialistas: Los prebióticos (o "fructanos naturales"): alcanzan directamente el intestino y nutren la flora, mejoran la absorción de calcio e inhiben el crecimiento de bacterias patógenas. Los probióticos: microorganismos "buenos" como los lactobacilos (lactobacillus Casei) y las bifidobacterias (presentes en el yogurt y las leches fermentadas), actúan directamente contra las bacterias perjudiciales, funcionan como antibióticos y estimulan el sistema inmunológico intestinal.

Combinando los dos grupos anteriores, se forma el grupo de alimentos simbióticos, que potencian los efectos mencionados, activan el sistema inmune, tienen propiedades anticolesterol, producen sustancias antibióticas contra bacterias y (según se desprende de estudios realizados en ratones) tendrían actividad preventiva contra algunos tipos de cáncer.

Los fitoesteroles y fitoestanoles: componentes naturales de los alimentos, que también pueden ser elaborados industrialmente. Tienen propiedades antiinflamatorias, bactericidas y antifúngicas y desplazan al colesterol en el intestino durante el proceso de absorción. Los ácidos omega 3 y 6: son ácidos grasos que protegen el sistema cardiovascular.

Hecho en ArgentinaLos componentes de estos "superalimentos" se pueden encontrar en los alimentos naturales saludables. Pero en los FF, estos se encuentran en cantidades suficientes como para ofrecer un beneficio adicional para la salud."Cuando pensamos en alimentos, los asociamos con la nutrición. La característica de los FF es que además de los nutrientes, contienen componentes bioactivos que, según se ha comprobado a través de investigaciones, promueven la salud, entendida no sólo como ausencia de enfermedad sino como bienestar (es decir, el hecho de estar bien)", explica la doctora Margarita Olivera Carrion, presidente de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios."Los componentes bioactivos no son sintéticos ni nuevos. Son estructuras naturales de los alimentos que ya consumíamos normalmente.

Lo que cambió es que ahora conocemos por lo menos en parte algunos de sus mecanismos de acción y esto ha permitido el desarrollo de alimentos específicos que los contienen en mayor cantidad. Así nace el concepto de FF, que son alimentos formulados o diseñados especialmente. Y los simbióticos son FF de última generación, alimentos en los que ha sido posible vehiculizar probióticos y prebióticos en el mismo producto", agrega.

En el mercado argentino hay por ahora un solo simbiótico y fue elaborado por el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), un instituto de investigación dependiente del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) en conjunto con la empresa Sancor.No son remediosAlgunas prevenciones: los alimentos funcionales no deben ser considerados panaceas, ni siquiera como remedios. Corrigen algunos defectos y carencias de la alimentación. Olivera Carrion dice además que "tienen efectos cuando son consumidos regularmente y deben formar parte del desarrollo de hábitos saludables como no fumar, disminuir la ingesta de sodio, realizar actividad física, todo lo cual determinará nuestra calidad de vida". ¿Qué pruebas hay de la eficacia de los "superalimentos"? "La sospecha de la incidencia de ciertos componentes de los alimentos sobre la salud más allá de su efecto nutricional, era conocida a través de estudios epidemiológicos que correlacionan la alimentación con la calidad de vida de la población y la baja prevalencia de ciertas enfermedades.

Lo difícil es comprobarlo científicamente", dice Carrion. En este territorio relativamente nuevo, quedan muchas preguntas pendientes. Sin embargo, algunos estudios parecen confirmar lo que se conocía empíricamente o epidemiológicamente. En el caso de los simbióticos, quizás la más llamativa de las propiedades que se les atribuyen es su actividad anticancerígena preventiva en colon y vejiga.

La doctora Liliana Bezrodnik, jefa del servicio de Inmunología del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez, asegura que "en los individuos que tienen carga genética para desarrollar cáncer de colon y vejiga, los simbióticos pueden disminuir la prevalencia de los oncógenos", que son células cancerígenas que pueden activarse.

Se dice que el organismo humano fue diseñado a la medida de un mundo que ya no existe. Ese mundo fue modificado por la aparición de los medios de transporte, de la luz eléctrica, en fin, por la ciencia y tecnología. Pero también la ciencia y la tecnología —en este caso la tecnología alimentaria— ofrecen una ayuda valiosa y en permanente aumento para mejorar la calidad de vida.

Amigos este es un articulo del diario clarín, escrito por Maria Copani y quería compartirlo con ustedes.

Nos vemos

QUIEREN VIVIR MAS?

Correr: una actividad que agrega vida extra

Cada hora corrida suma dos horas

Artículo del diario La Nación

NUEVA YORK.- El año pasado, un hombre aparentemente sano, de más de 40 años de edad, murió de un ataque cardíaco durante una maratón en Long Island. Cuando se escucha que alguien sufrió un ataque al corazón mientras corría, de inmediato se asume que es posible que correr sea peligroso para el corazón. Pero, ¿lo es? La respuesta es algo paradójica. Al correr, una persona, especialmente alguien con una enfermedad cardíaca oculta, es más probable que muera que si esa misma persona estuviera caminando o descansando. Durante la ejercitación vigorosa el corazón puede desarrollar un latido irregular, la presión sanguínea puede subir a niveles peligrosos o una placa de una arteria parcialmente obstruida puede desprenderse e impedir la circulación. Pero, y éste es un gran pero, fundamentalmente, la gente que corre, incluso la que sufre de factores de riesgo importantes, está menos predispuesta a tener un ataque cardíaco a largo plazo que si no realizara esa actividad física. Reducir el riesgo Hace siglos se pensaba que el corazón estaba limitado a un cierto número de latidos y que los que acostumbraban a acelerarlo morían jóvenes. Hoy sabemos que el corazón es un músculo y que al ejercitarlo se lo fortalece. Pero no hay que trabajar demasiado duro para lograrlo. Esto es lo que significa "acondicionar" al corazón mediante la actividad física moderada. El acondicionamiento se produce al ejercitarse en niveles que hacen que el ritmo cardíaco se ubique dentro de un determinado rango adecuado para cada edad (reste su edad a 220, luego tome el 50 y el 75% de ese número para determinar su ritmo cardíaco adecuado). Un corazón bien acondicionado puede bombear con 50 latidos la misma cantidad de sangre que el de una persona sedentaria bombearía con 75 latidos. Además, durante el descanso, el latido de un corazón bien entrenado es más lento. Entre los principales factores que aumentan la posibilidad de desarrollar enfermedad coronaria -causa latente de la mayoría de los ataques al corazón- se encuentran el colesterol alto en sangre, la presión arterial alta, la obesidad, la diabetes y el exceso de estrés. Lo bueno de realizar ejercicio físico en forma regular es que permite contrarrestar todos estos factores de riesgo. El ejercicio también eleva los niveles en sangre del colesterol HDL (el llamado "colesterol bueno") lo que ayuda a limpiar las arterias de depósitos de grasa. Los únicos factores de riesgo importantes que el ejercicio no puede cambiar son la historia familiar y la edad. Estos dos factores pueden servir de alerta. Si se tiene una historia familiar de muertes prematuras por enfermedades cardíaca (ataques en familiares directos que ocurrieron antes de los 65 años) o si se está en la mediana edad o más y se ha llevado una vida bastante sedentaria durante años sería oportuno realizarse exámenes médicos antes de comenzar a correr. Mi padre no sabía esto en 1967 cuando intentó correr por primera vez. Su padre y su tío habían tenido ataques cardíacos cuando tenían alrededor de 55 años. Y aunque mi padre siempre había estado físicamente activo (caminatas enérgicas y natación eran sus actividades en la mitad de su vida) tuvo un ataque al corazón alrededor de una hora después de su primera carrera. Alguien que hubiera debido saber más, sin embargo, fue James F. Fixx, que murió de un ataque al corazón cuando corría el 20 de julio de 1984. Como autor de "El libro completo para correr", Fixx era un símbolo internacional de la revolución del jogging. Pero también tenía una historia familiar de enfermedad cardíaca, su padre había muerto de un ataque a los 43 años. El mismo había experimentado síntomas cardíacos semanas antes de su muerte, síntomas de uno o más ataques menores que él ignoró. La autopsia reveló que a pesar de estar físicamente activo Fixx tenía una avanzada enfermedad coronaria, una arteria bloqueada en un 99%, otra un 80% obstruida y una tercera en un 70%; en suma, un ataque al corazón que esperaba el momento en que debía ocurrir. Para tomar en cuenta En el transcurso de casi todos las maratones uno o más corredores se desploman con un ataque cardíaco y algunos mueren. El calor y la deshidratación a menudo son factores desencadenantes. En 1987, un estudio de ataques cardíacos y muertes súbitas en los corredores mostró que el 81% de las víctimas había ignorado síntomas de aviso. La lección en estos casos es que hay que tomar precauciones razonables contra la muerte súbita:
Asegúrese no tener factores de riesgo aunque estén bajo control, especialmente fumar.
Si se ha sido sedentario por muchos años o se tienen dudas sobre el bienestar cardíaco, realícese un chequeo previo. Pero recuerde que pasar un test de fuerza no es garantía de salud cardíaca.
Establezca un programa de entrenamiento razonable especialmente con mucha anticipación antes de un acontecimiento. Todos sus músculos, no sólo su corazón, necesitan estar en forma para el esfuerzo.

Corra o camine a su ritmo (las maratones son carreras sólo para unos pocos atletas jóvenes).
Permanezca bien hidratado primero con agua, luego con una bebida para deportistas si transpira mucho o si se ejercita dos o más horas.

Preste atención a los signos de advertencia. Si siente molestias en el tórax o dolor que pudiera ser un síntoma de insuficiencia coronaria durante la actividad, deténgase inmediatamente y busque atención médica. Los síntomas que no deben ser ignorados incluyen palpitaciones, dolor, presión o molestia en el pecho, mareos, falta de aliento y náusea. Además, si durante la ejercitación normal encuentra que se fatiga y le falta el aire sin razón aparente, eso es señal de que debe ser examinado. Ganar años de vida La gente con enfermedad cardíaca avanzada está en riesgo de morir repentinamente ya sea que se ejercite o no. Pero mientras el ejercicio vigoroso puede precipitar un ataque cardíaco durante la realización del mismo y hasta una hora después, la actividad física regular es importante para prevenir la muerte súbita. Un estudio realizado en Seattle sobre personas que murieron repentinamente mostró que las que no tenía diagnosticada una enfermedad al corazón estaban más predispuestas a morir durante la ejercitación, pero que disminuía el riesgo general de muerte súbita si se ejercitaba regularmente. En otras palabras, si los que tenían enfermedad cardíaca evitaban el ejercicio su riesgo total de muerte súbita aumentaría en lugar de disminuir. A partir de un estudio sobre 7620 corredores de Rhode Island se calculó que un corredor de edad media sin enfermedad cardíaca conocida que hubiera corrido durante más de un año tenía menos posibilidades de morir repentinamente que otro no corredor que había manejado durante ese año. A largo plazo, varios estudios encontraron que correr agrega años de vida. Sobre todo cada hora que se pasa ejercitando (hasta 30 horas por semana) agrega alrededor de dos horas a las expectativas de vida de una persona, según un estudio de Harvard que estudió las muertes de 17.000 hombres durante más de dos décadas. Aun aquellos que comenzaron a realizar actividad física hacia la mitad de sus vidas tenían un 23% de riesgo más bajo de muerte en los siguientes 20 años. Las actividades de resistencia como correr, andar en bicicleta, nadar, caminar enérgicamente, realizar cross-country, ski, aportaban los mayores beneficios y agregaban seis años de expectativa de vida comparados con aquellos que prefieren tirarse en un sillón.

Por Jane E. Brody De The New York Times

Un nuevo motivo para seguir viviendo al gym, o ir a algún parque, lo importante como ven es MOVERSE!!!!

Nos vemos amiguitos

RECETAS

de Salmón

Espuma de salmón

Ingredientes

Salmon rosado, 700grs
sal, una cucharadita
Pimienta negra recién molida, a gusto
Huevo, uno
Yema, una
Jugo de un limón
Crema de leche, 125grs
Un molde para budín inglés N. 4 o 5 , bien emantecado, con una hoja de papel manteca, igualmente enmantecado.

La salsa blanca

Manteca, 125 grs.
Harina, 2 cucharadas
Leche fría, una taza ( 250grs)
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto

La mayonesa Chantilli

Mayonesa, una taza
Crema de leche batida espesa,
media taza Jugo de limón ,
a gusto Sal y pimienta, a gusto
Clara batida a nieve, una

paso1

Lavar el salmnón y secarlo con papel de cocina. Quitar la piel y cortar la carne en cubitos chicos. Sazonarlos a gusto con sal y pimienta negra recién molida, reservar.

paso2

Para hacer la salsa blanca, derretir la mantece en una sartén y mezclar la harina. Echar de golpe la leche fria y revolver con batidorcito de alambre hasta que se forme una salsa pegote. Retirar del fuego y sazonar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada, reservar.

paso3

Volvemos al pescado. Procesar juntos los daditos de salmón, el huevo, la yema y el jugo de limón. Agregar la salsa blanca y seguir procesando hasta que se convierta en una crema. Tamizar lo procesado en un bol. Sumar la crema de leche y rectificar el sazonamiento.

paso4

Verter la preparación en el molde, cubrir con papel manteca enmantecado y cocinar a baño de maria, en horno moderado, hasta que este firme ( 25 a 30´).
Estacionar en la heladera durante 24 horas. Desmoldar y servir con la mayonesa chantilli: mezclar la mayonesa con la crema batida espesa y sazonar con jugo de limón, sal y pimienta. Agregar la clara batida a nieve, mezclar suavemente y volcar sobre la espuma. Dejar en la heladera hasta el momento de servir.

SALMON CURADO

ingredientes

1/2 kilo azucar
1/2 kilo sal
50 grs pimienta negra
1 kilo de salmón

1- Hacer una mezcla con la sal , el azúcar y la pimienta. Formar un piso en una asadera, donde apoyamos el filet y luego lo cubrimos con el resto de la preparación.

2 - Llevarlo a la heladera por 2 dias en asadera tapado con film.

3 - Sacarlo y lavarlo muy bién con agua fría.

4 - Cortarlo en finas fetas y listo para comer : solo, con tostadas.

Opción LOUNGE : servir fetas de este salmón ,rociado con aceite de oliva extra virgen, e hinojos fileteados.

Este blog se lo dedico a Beatriz, ya que fue ella la que me solicito recetas con Salmón.

Espero que lo hagan o pasen la receta para que alguién se los haga, no se van a arrepentir.
Nos vemos

ALIMENTACION PARA NUESTRO CABELLO

NUESTRO?

perdón, DE USTEDES!!

Haganme caso, que no tengo un pelo de zonzo!!

El cabello, al igual que la piel y las uñas, se halla en constante renovación y su metabolismo y regeneración son muy sensibles a los déficits nutricionales.

De hecho, cualquier déficit vitamínico, mineral o proteico puede ocasionar debilidad, fragilidad y caída de cabello. La falta de hierro o anemia ferropénica puede provocarla.

Una deficiencia en hierro, incluso sin llegar a padecer anemia, puede deteriorarlo y provocar su caída.
El cabello está compuesto también de otros minerales: magnesio, silicio, selenio, cobre... y para mantenerlo sano hay que garantizar la ingesta de estos nutrientes a través de la dieta.

También es fundamental mantener un buen aporte de proteínas de alta calidad biológica: huevos, leche, queso, pescado..., sin olvidar las grasas de origen vegetal (frutos secos y aceite de oliva) que evitan tener el cabello seco y quebradizo.

El ácido linoleico (presente el aceite de girasol y de soja) es esencial para gozar de un cabello brillante y sano.Las deficiencias nutritivas pueden contribuir a la perdida de pelo debilitando su estructura, causando roturas y un regeneramiento lento.

Estos problemas con el pelo que son causados por deficiencias nutricionales pueden ser corregidos con una dieta apropiada y equilibrada.

Los principales elementos que están involucrados son la vitamina A, vitamina B, la biotina, vitamina C, cobre, hierro, zinc, proteínas, y agua.

No obstante, existen otras causas de origen no nutricional que pueden provocar la caída del cabello:
nerviosismo, estrés, factores ambientales, problemas dermatológicos, ciertas medicaciones, cambios estacionales (durante el otoño, por ejemplo, a mucha gente se le cae el pelo más de lo normal), el uso de ciertos productos capilares (champús, lociones), etc...

La importancia de la Biotina y el ácido fólico en nuestra dieta.

La asociación de biotina y ácido fólico ayuda a las actividades metabólicas de los tejidos que tienen células de rápida multiplicación, como es el caso de nuestro cabello, la piel y las uñas. La biotina tiene un importante papel en la salud de la epidermis, pelo y uñas.

Para las personas que siguen una dieta saludable, la deficiencia de biotina es rara.
Además de absorberlo a través de las comidas, la biotina se genera por las bacterias de nuestro intestino.
Sin embargo, en algunos casos, la deficiencia de biotina puede causar la pérdida de pelo.

La biotina se encuentra en una gran variedad de alimentos, como pueden ser: Los huevos, el hígado, en el pan de levadura y los cereales.

El ácido fólico, también conocido como folacina, es un importante elemento nutricional que participa en la síntesis del ADN.

También participa en el metabolismo de importantes aminoácidos y colabora con la vitamina B12 y el áciso nicotínico en diversas acciones funcionales.
El ácido fólico participa en la multiplicación celular y en la formación de glóbulos rojos y glóbulos blancos y en la síntesis de diversos neuromediadores.

La referencia de absorción diaria de ácido fólico es de 400 microgramos para un adulto medio y podemos encontrarlo en las verduras, el zumo de naranja, el aguacate, las remolachas, el brócoli, la levadura de cerveza, el hígado, el germen de trigo y en algunos cereales enriquecidos.

Amigos, he aquí , la receta para tener una hermosa cabellera, es un secreto que quería compartirlo con ustedes!!!

No se estarán riendo ustedes,no???

Entrenamiento en pista

Les voy a mostrar un gran ejercicio para desarrollar la resistencia y velocidad.

Este se realiza en pista, solo necesitamos 40 mts y nos ubicamos en el carril número 3, desde donde salimos a trote suave ( será la pausa activa) y al llegar a la marca de los 40 mts, giraremos hacia la izquierda y volvemos por el carril 4, realizando un apronte, hasta la línea de largada y volvemos por el carril 3 nuevamente hasta la marca de los 40 mts, ahora giramos hacia la derecha y volvemos por el carril 2 , realizando un apronte, hasta la línea de largada.
(Todo esto es una serie).

Si vamos a trabajar velocidad, realizaremos una serie y el apronte sera del 80% de nuestra capacidad máxima. Luego de la serie descansamos 1´30" a 2 ´ y volvemos a realizar el trabajo por hasta un máximo de 10 repeticiones. Por supuesto una muy buena entrada en calor, mínimo 15 minutos y un muy buen estiramiento final de otros 15 minutos.

En caso de querer trabajar la resistencia, realizaremos 4 series seguidas sin pausa, con un apronte de no más del 70 % de nuestra capacidad máxima y la pausa entre los bloques de 4 series de 4´a 5´.





Este es el estiramiento entre series.






Para realizar este ejercicio que es muy duro y esta orientado a personas con un muy buen nivel de entrenamiento, he elejido al señor Horacio "LARRY" M.

Alumno de hace más de 10 años y donde me demuestra que cada año esta mejor físicamente y mucho mejor como persona, ya que he compartido con él, la muy buena experiencia de acompañarlo por dos años en la preparación física del equipo de fútbol " copahue" en el campeonato interno de GEBA, donde él era el director técnico.

No hubo un solo día de entrenamiento donde no encontrara de parte de él muy buena predisposición para el entrenamiento como así también un excelente carácter.

Hemos entrenado de día, de noche, en gimnasio, en parque,con calor , con frío y hasta tuvimos la experiencia de entrenar bajo un temporal que nos agarro a mitad de entrenamiento , pero que no fue impedimiento para terminar con el mismo, obviamente que "empapados, cansados, con frío" pero con una sensación que no se puede explicar con palabras, la hemos sufrido mientras la vivenciamos y ahora recordandola la verdad que la disfrutamos.

Bueno amiguitos nos vemos pronto

ES UNA BUEN MOMENTO PARA HABLAR DE LA

VITAMINA "K"

Voy a compartir otro artículo que me llego de las vitaminas .
Todos conocemos a las mayorias de las vitaminas,hay algunas muy famosas, indiscutidas pero esta vez quiero hablarles de una que muy pocos conocen y es bueno saberlo ya que puede ser en algún momento más famosa que las anteriores o por lo menos así creerselo. (cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia).

Mucho menos diva que sus primas A, B y C, la vitamina K trabaja calladamente en el organismo regulando aspectos como la coagulación de la sangre.

Su carencia puede acarrear problemas serios, mientras que su presencia puede ayudar a la prevención y tratamiento de varios tipos de tumores.
Si alguna vitamina es desconocida entre el gran público esa es, sin duda, la vitamina K, conocida también como menadiona. No en vano se trata de una de las que más tarde se descubrieron.

Fue concretamente en 1929 cuando el danés Heinrik Dam descubrió una inesperada enfermedad hemorrágica en pollos alimentados sin grasas. No tardó en descubrir que esas grasas contenían una sustancia, a la que llamó Koagulation, que regulaba la coagulación de la sangre.
Era la primera aparición pública de lo que hoy se conoce como vitamina K.

Tres eran tres Existen tres tipos principales de vitamina K:

la K1 es la más eficiente de las tres, y se encuentra en abundancia en hortalizas y verduras.

La K2, por el contrario, es de origen animal, la sintetiza el propio organismo humano a partir de las bacterias del intestino.

La K3, por último, es una variedad sintética de la vitamina K, desarrollada en laboratorio, y cuyo uso solo es recomendable bajo prescripción médica.

La vitamina K pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles, lo cual quiere decir que se almacena en los tejidos, el hígado y la grasa. Concretamente, la vitamina K necesita la presencia de bilis en el duodeno para poder integrarse en el organismo. Por tanto, para su correcta absorción es necesaria la ingesta de alimentos grasos. Contrariamente a sus primas famosas, la vitamina K es muy resistente al calor, por lo que resiste muy bien la cocción, pero se oxida rápidamente al contacto con la luz.

Sus funciones: ¿qué hace?

La función más importante de la vitamina K es la que desempeña en el proceso de coagulación de la sangre, básico para el desarrollo de la vida. La vitamina K se convierte en este ámbito en estrella indiscutible, ya que es imprescindible para la formación de los coágulos que evitan las hemorragias.
Pero eso no es todo. La vitamina K está estrechamente relacionada también con el proceso de formación y desarrollo de los huesos, y su presencia es imprescindible para la fijación del calcio y para la remineralización. Por último, estudios recientes han venido a comprobar que la vitamina K resulta muy beneficiosa en el tratamiento diversos tumores (seno, ovarios, estómago, riñones, pulmones y colon).

¿Qué pasa cuando falta?

Lo cierto es que el organismo necesita cantidades muy pequeñas de vitamina K, por lo que resulta difícil detectar su carencia. La carencia de vitamina K puede ser señal de desórdenes orgánicos que impidan su síntesis correcta, como la falta de bilis u otros trastornos gastrointestinales. También el exceso de aceites minerales, anticoagulantes y aspirinas puede provocar su carencia.

La consecuencia directa de una carencia prolongada de vitamina K es la muerte de la fauna bacteriana del intestino. Esto, a su vez, conlleva hemorragias intestinales, aparición de sangre en la orina, hematomas sin explicación aparente, rotura de vasos capilares, abortos espontáneos, hemorragias de nariz o encías y diarrea.

¿Quién la necesita?

La carencia de vitamina K no es un mal frecuente, pero sí que se dan algunas situaciones de riesgo en las que es recomendable consultar a un médico sobre la necesidad de un aporte extra. En cualquier caso, conviene recordar que la vitamina K3, sintética, sólo debe ser administrada por orden facultativa.

Entre los casos que pueden tener peligro de carencia de vitamina K se encuentran por ejemplo, las personas con tendencia a padecer hemorragias, las que están tratamiento con antibióticos o con dosis altas de aspirina, quienes padecen afecciones hepáticas o biliares y durante la medicación con antiepilépticos, que afectan al funcionamiento normal del hígado.
Por otro lado, su aporte puede ser necesario en situaciones con previsible pérdida de sangre, como antes de una operación quirúrgica relacionada con el aparato digestivo, o de un parto. También es muy beneficiosa para los recién nacidos, porque previene los trastornos hemorrágicos que muchos sufren unos días después del parto. Su ImportanciaLa vitamina K, como el resto, resulta imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo. Sin embargo, su variedad sintética, la K3, usada en medicina, puede conllevar algunos peligros que hay que tener en cuenta. Por lo que respecta a su uso médico la vitamina K suele presentarse bajo dos formas distintas, conocidas como fitomenadiona y menadiona.
Estos medicamentos se utilizan en el tratamiento de las hemorragias por deficiencia de vitamina K y en el tratamiento de las hemorragias causadas por ciertos tipos de medicamentos. A la hora de su uso, conviene tener en cuenta algunos factores de peligro, como son:
Alergias: si ha presentado alergia a la vitamina K o, a cualesquiera otras sustancias, tales como alimentos, preservativos o colorantes.

Importancia de la dieta:

la vitamina K se encuentra en varios alimentos, tales como vegetales de hojas verdes y carne. Siguiendo una dieta equilibrada que contenga estos alimentos, se recibe toda la vitamina K que se necesita. Sólo debe utilizar vitamina K cuando lo indique el médico después de que haya quedado totalmente claro la necesidad de una fuente extra de la misma.
Embarazo el uso de vitamina K no ha demostrado ser seguro durante el embarazo, e incluso se han dado casos frecuentes de reacciones tóxicas en el feto. En las embarazadas, la vitamina K sólo debe ser empleada cuando sea absolutamente necesaria y bajo estricta vigilancia médica. También debe tenerse especial cuidado durante la lactancia y en su uso con niños.Donde encontrarlaLos expertos estadounidenses recomiendan una ingesta diaria de entre 70 y 140 miligramos de vitamina K. Sin embargo, aún no hay estudios fiables en España que determinen si es necesario algún suplemento, dado que la vitamina K está muy presente en la dieta habitual.

En todo caso, a título orientativo, he aquí una tabla de contenido en vitamina K por cada 100 gr.
Alimentos vegetales Col fermentada (chucrut): 1540 mgr. Aceite de girasol virgen: 500 mgr. Espinacas: 350 mgr. Coliflor: 300 mgr. Lechuga: 200 mgr. Harina de soja : 190 mgr.
Alimentos animales Corazón de pollo: 720 mgr. Hígado de bacalao: 100 mgr. Queso: 50 mgr. Huevo: 45 mgr.

Vitamina k y los huesos
Se sabe desde hace tiempo que la función esencial de la vitamina K es intervenir en la coagulación de la sangre. Esto significa que si sufrimos una lesión, que causa el rompimiento de un vaso con el inminente sangrado, esta vitamina se encargará, junto con otras sustancias, de que la zona afectada cicatrice.
Sin embargo, no es la única función que cumple esta vitamina: hace varios años, se descubrió que juega un papel importante en la formación normal del hueso porque une las proteínas con el calcio. Los huesos están formados por una malla de proteína sobre la que se depositan cristales de calcio que forma una estructura que esta en constante cambio, es decir formando y erosionándose. La vitamina K ayuda a que el calcio se fije más firmemente sobre esa malla proteica. Así, los especialistas recomiendan su consumo en casos de fracturas y osteoporosis porque disminuye la cantidad de calcio eliminado por la orina.


PD: vieron que no tengo problemas en reconocer las virtudes de K, perdón de la vitamina K.

Amigos nos vemos

LA RESPIRACION COMPLETA

Técnica base de relajación:

Me llego en un folleto del laboratorio Novartis y quiero compartirlo con ustedes

VACIAR POR COMPLETO

Engloba la respiración costal, abdominal y clavicular y las integra en un único movimiento amplio y rítmico.Tiéndase boca arriba y ponga una mano sobre su abdomen. Espire a fondo... Vacíe su pulmones...








2. INSPIRAR 1+2+3

Luego inspire lentamente por la nariz, llenando en primer lugar el abdomen que debe impeler su mano. Cuando sienta que su vientre está lleno de aire, intente inhalar también aire en su pecho, dejando el vientre fuera. A continuación, levante sus hombros y llénelos también de aire.Tendrá la sensación extraña de ser como un balón.










3. EXPIRAR POR COMPLETO

Intente retener el aire unos momentos..., a continuación espire muy lentamente, manteniendo el mayor tiempo posible su vientre hinchado, vaciando primero los hombros, luego el pecho y finalmente su abdomen.

Espero, amiguitos, que esto les sea util para pasar un fin de semana "relajados".

Nos vemos

SEGUIMOS CON EL ESQUI

Un movimiento que se realiza en la practica de este deporte es la constante "flexoextensión de rodillas con desplazamiento lateral".
Nuestras rodillas se encuentran semiflexionadas en el momento del descenso y es la rodilla la articulación que realiza "constantes y repetidos" movimientos de flexoextensión con desplazamientos laterales de las piernas.
Es importante desarrollar fuerza de cuadriceps y además trabajar el equilibrio, para que nuestro movimiento resulte natural y fluído.
Es muy probable que hagamos muchos descensos por día en nuestras vacaciones de invierno o por lo menos esa será nuestra intención y por eso quiero mostrarles un ejercicio "específico" y fácil de realizar, para tener fuerza y resistencia en los músculos del tren inferior.
Cuando hablamos de ejercicio "específico" nos referimos a que el mismo tiene que simular la situación "casi real" del deporte, en nuestro caso el esqui y más precisamente el momento del descenso.
El otro ejercicio que les quiero dejar es para trabajar los músculos estabilizadores de la rodilla y de los tobillos ( a pesar de tener la bota es importante trabajarlos).
Si tenemos entrenados los músculos estabilizadores vamos a tener : más equilibrio, más resistencia y menores probabilidades de lesionarnos ante una torción , ya que nuestros músculos van a estar más fortalecidos.
Nuevamente nos acompaña como modelo en los ejercicios el Profesor Marcelo "pampa" R.Quiero que observen en el primer ejercicio la plasticidad motora del Profe y como ejecuta el movimiento como si estuviese descendiendo por una pista de nieve.

Primer ejercicio

En el segundo, va a partir de una posición de parado para ir a una plancha y de esa forma exigir a los músculos estabilizadores a trabajar.

Segundo ejercicio

Trabajo de estabilizadores , coordinación y equilibrio.

Quiero dejarles por último a quién es la sensación mundial en la temporada de esqui, si tienen suerte es muy probable que se lo crucen en alguna pista.

Amiguitos nos vemos la próxima y vayan preparandose para la "CORPORATE CLASS" para después de las vacaciones de invierno.

TEMPORADA DE ESQUí

Para poder aprovechar nuestras vacaciones en la nieve y disfrutar del esquí, necesitamos ejercicios especiales que nos fortalezcan nuestro tren inferior y sobretodo el equilibrio en posición de media sentadilla.

Un ejercicio ideal para desarrollar fuerza resistencia en nuestro tren inferior es el que realizamos con un step ubicado entre nuestras piernas y saltando al mismo de 10 a 20 repeticiones durante 3 a 5 series de acuerdo a nuestro estado físico.

A continuación les muestro un video donde nuestra compañerita M.F. ( que obviamente se va hacer temporada a las leñas) realiza dicho ejercicio de una manera impecable, como ella nos tiene acostumbrados.




Ustedes que vienen a las clases de Bike, es muy importante que a medida que su cuerpo y su estado de condición vayan mejorando, utilicen más carga y vayan más rapido y por más tiempo cuando así se los piden los profes, ya que de esa forma vamos a fortalecer nuestro tren inferior y nuestra temporada de esquí será mucho más productiva y divertida, ya que al cansarnos menos, vamos a disfrutar mucho más nuestra estadía en la montaña.

Voy a agregarles un par de ejercicios más para que puedan hacernos quedar bién en el centro de esqui y que se note que son alumnos del gym Le Parc.

Aprovechen los que van para conectarse con la energía de la montaña y de la gente que como ustedes van ilusionados a pasar unos dias de paz y acción!!!, raro pero real.
Queremos la paz de la montaña pero también la acción que nos dan unas buenas pistas para poder descender a toda velocidad.

Asi que a los que se van les deseo : mucha nieve, buen tiempo y good show!!!

USEMOS EL ESPEJO

Uno de nuestros aliados en el ejercicio es el espejo.

La mejor manera de saber si estamos realizando un ejercicio correctamente es mirarnos en el espejo, este nos devolvera la imagen correcta o no de nuestra ejecución.

Indispensable para cuando estamos realizando un ejercicio analítico " localizado".
Además vemos como van trabajando nuestras fibras musculares y también nos sirve para ver si realmente vamos o no cambiando nuestro cuerpo, y aca quiero hacer una observación :

Nuestro cuerpo cambia de adentro hacia afuera!!!

Primero vamos a notar que nos paramos más derecho, que nuestra postura general mejora, con ello nuestra actitud y luego apareceran los cambios en nuestra composición corporal, claro que esto tiene que ir acompañado por una..... por supuesto, ya a esta altura saben a que me refiero : una dieta personalizada y equilibrada.

Volvamos al espejo, que mejor que este aliado para ver nuestros cambios : los posturales y los morfológicos.

También nos sirve para cuando estamos arriba de la bici y ver como estamos trabajando, si nuestros hombros estan relajados, si nuestras rodillas estan alineadas, si estamos haciendo fuerza con los músculos o con la cara!!!, recuerden que a medida que nos vamos cansando, vamos descuidando la técnica del ejercicio, que mejor que un espejo frente a nosotros para ir controlandonos.

También nos sirve para visualizar a nuestros compañeros y darnos ánimo, en fin como veran , el espejo es nuestro gran aliado en esto de la gimnasia.

Claro que para poder vernos en el espejo, este tiene que estar limpio, y hoy quiero mostrarles al encargado de que nuestros espejos esten siempre limpios, y esto me consta.
El responsable es el señor Carlos Campos y quiero mostralo en plena acción, así que ya saben la próxima vez que se observen en el espejo sepan gracias a quien estan IMPECABLES!!!


















Bueno amiguitos nos vemos mañana.

DOLORES MUSCULARES DESPUES DEL EJERCICIO

Lo sufren tanto los deportistas como las personas que recién se están iniciando en la actividad física o que han vuelto a ella después de algún tiempo, los dolores musculares post-ejercicio suelen aparecer después de una sesión intensa de entrenamiento.

Y aunque ellos son parte de un proceso de adaptación de nuestro organismo a la actividad física, también son la muestra más notoria de que la planificación no ha sido la adecuada.
Para entender algo más acerca de los dolores musculares, primero es necesario partir con su definición.
Habitualmente se le denomina así al dolor que aparece entre las 8 y 24 horas posteriores a un ejercicio físico intenso o poco habitual, y que desaparece después de algunos días.

En el ámbito de la medicina deportiva, distintos son los nombres que reciben (dolor muscular tardío o dolor muscular post esfuerzo de aparición tardía), y en algunos deportes se los llama también “agujetas” debido a la creencia popular de que este fenómeno ocurre por la cristalización del ácido láctico en el músculo que se ha trabajado intensamente.

La verdad es que los dolores musculares se producen por un exceso de tensión, que sobrepasa la capacidad de los componentes estructurales del músculo. De este modo, lo que ocurre es una lesión mecánica en la zona de las células musculares y del tejido conjuntivo muscular.

Pero más que hablar de los ejercicios que ocasionan dolor muscular, es preferible mencionar las situaciones en que se produce con mayor frecuencia:

-al reintegrarse a la práctica deportiva, después de un largo período de inactividad.

-al comenzar a practicar algún deporte por primera vez, sin recibir el entrenamiento adecuado.

-al pasar de un entrenamiento suave a uno intenso.

-al realizar un esfuerzo de intensidad no habitual (y no necesariamente deportivo). La única forma de prevenirlos es mediante una adaptación progresiva y equilibrada al esfuerzo. Para esto, es imprescindible respetar los tiempos indicados entre ejercicio y ejercicio, además de llevar una dieta sana.

A continuación algunas recomendaciones:

-Alimentarse bien por lo menos tres horas antes de la rutina de ejercicios.

-Si se va a comenzar una actividad nueva y nuestro cuerpo no está adaptado a ella, finalizar el entrenamiento antes de sentirse agotado.

-Aumentar de modo progresivo y regulado la intensidad del ejercicio.

-Terminar siempre con una rutina de estiramientos, poniendo especial énfasis en las zonas que se ha trabajado.

-Si tenemos la posibilidad de hacerlo, darse un buen baño o jacuzzi para lograr una relajación óptima.

-Preguntar SIEMPRE ( no molestan) al profesor encargado del salón, si estamos haciendo bién el ejercicio y que nos controle la carga que utilizamos y sobre todo la técnica de ejecución.

EL OBJETIVO DE ESTE BLOG ES QUE USTEDES TOMEN A LA ACTIVIDAD FISICA COMO LA MEDICINA PREVENTIVA Y COMO TAL SU CUERPO TIENE QUE RESPONDER SATISFACTORIAMENTE A LAS SESIONES DE EJERCICIOS Y OBVIAMENTE SALIR FORTALECIDO DESPUES DE CADA SESION Y NO RETIRARNOS "DUROS, CONTRACTURADOS Y SIN SABER SI LO QUE HICIMOS LO HICIMOS BIEN!!!".

Espero por el bién de ustedes ,que NOS USEN, NOS PREGUNTEN y recuerden como ya les dije en otra entrada : SU PREGUNTA NO MOLESTA!!!

Nos vemos.