martes, octubre 31, 2006

EJERCICIO PARA EL HOGAR




Nunca debe faltar en una casa un barra para hacer dominadas.


Este es un ejercicio completo para la espalda .


Lo importante es empezar a sumar repeticiones con muy buena técnica y poder realizar 10 ejecuciones sin balancearce y de recorrido completo.

Seguramente con dos o tres repeticiones , sino estamos acostumbrados, estaremos cerca de nuestro límite, así que hay que empezar de a poco e ir incrementando de a una repetición por vez.


Una espalda tonificada nos favorecera en la postura.


El mejor ejercicio para combinar las dominadas es la combinación de las llamadas "lagartijas" que no son otra cosa que las flexiones de brazos y además realizar abdominales para tener un tren superior armónico.



Empiecen ahora y en el verano , cuando vean una barra, se cuelgan y comienzan a hacer repeticiones.



Y un ejercicio para trabajar la cadena muscular posterior y además trabajar el equilibrio y los músculos estabilizadores es este que hacemos en la clase, pero que podemos complementarlo con los ejercicios anteriores.






Por supuesto realizar al finalizar un ejercicio de estiramiento que también hacemos en la clase
y amiguitos relajarse , porque han hecho un muy buen trabajo de tren superior.
Nos vemos

lunes, octubre 30, 2006

YOGHURT CASERO
TIPO SER ( LIGHT )
Despues de la receta del postre tipo "ser", y a pedido de Claudia y gracias a la colaboración y paciencia para pasarme la receta del
chef Norberto E. Petryk les paso la receta y el paso a paso del yoghurt casero.
Amiguitos el gusto depende de ustedes " LA IMAGINACION AL PODER"
AHI VA :
Para hacer un yogurt light utilizaremos leche descremada que herviremos y bajaremos la temperatura hasta que al poner un dedo y contar hasta diez no nos quema; para un litro de leche colocaremos ¼ taza de un yogurt y dejaremos toda una noche; el motivo está en que de esa forma estaremos metiendo en la leche "Lacto-bacilos bulgarius" que la acidificaran y provocaran la formación de ácido láctico a partir de la lactosa; junto con éste bacilo, presente en el yogurt, que es como un medio de cultivo, también hay "Streptococus termophilus" que le dará su sabor característico.
Para dar el sabor deseado luego a nuestro yogurt utilizaremos frutas o esencias.
Para endulzarlo "stevia", "Isomalt" o algún edulcorante a gusto.
Se puede recurrir la primer vez a un yogurt adquirido en una tienda y luego solo guardar un poco del que preparamos para continuar con la producción; sólo tiene un secreto: estos dos bacilos son amantes del calor y la oscuridad, y sigo con mis ideas afrodisíacas al respecto, bueno, para darles su lugar y no molestarlos, luego de introducirlos en el recipiente con leche tibia, unos 43°, tapemos bien ese recipiente con una bolsa de plástico oscuro y envolvámoslo bien con una manta, como si se tratara de cobijar muy bien a un/a amante en una noche de invierno; dejémoslos reposar y reproducirse por unas 12 horas (quien pudiera) para encontrarnos con la delicia que allí sí podemos poner en el refrigerador para consumir; si le pones frutas recuerda que se descompondrá más rápidamente, sólo hazlo si ya lo vas a consumir; es un producto muy perecedero y debe consumirse en un muy corto tiempo.

Para su fabricación no es aconsejable utilizar recipientes de aluminio, puedes sí utilizar uno de acero inoxidable, uno enlozado, de cerámica o barro.
Esos bacilos, que te pueden asustar un poquito, son los responsables de regenerar tu flora intestinal y actúan como un antibiótico natural, además aumentan las defensas del organismo, y el yogurt es un alimento rico y saludable, fresco y liviano que hasta puedes combinar con varias comidas, dulces y saladas.
Bueno amiguitos espero que se animen y hagan el yoghurt.
PD: cuando quieran pidan también algún tipo de ejercicio para alguna zona de nuestro cuerpo que tengan ganas de trabajar más!!!
Por supuesto que pueden seguir pidiendome recetas.
Nos vemos

domingo, octubre 29, 2006

IMAGENES DEL CAMPEON







Francisco, el hijo de Dieguito D.B. es el primero de la derecha " el trie man".
LAS DOS FIGURAS EXCLUYENTES!!!
Dijo el Diario La Nacion
Cada uno aportó lo suyo en la tarde soñada

Juan Fernández Miranda y Francisco Díaz Bonilla fueron los abanderados de Hindú en el día de la consagración; el N° 10 fue un perfecto estratego y líder a partir de su espíritu; el wing, que apoyó dos tries, aprovechó su velocidad y oportunismo para desenredar el partido.
Hindú es el equipo de la gente. De grandes y chicos, de jugadores jóvenes y experimentados... es el equipo de todo Don Torcuato. Pero en la tarde de gloria, contó con dos referentes: Juan de la Cruz Fernández Miranda y Francisco Díaz Bonilla. Manasa aportó lo suyo desde la estrategia y el espíritu, y el wing a partir de su velocidad y el oportunismo goleador. Ambos fueron los abanderados del campeón en el día más esperado desde 1998, cuando se festejó el último título de la URBA.
Los antecedentes de Díaz Bonilla hablan por sí solos: tuvo asistencia perfecta en la temporada, con 26 actuaciones, y apoyó la misma cantidad de tries. Una efectividad asombrosa. No está de más decirlo: fue el try-man del torneo. "No me acuerdo de todos los que apoyé, tampoco te puedo decir cuál fue el más lindo. Aunque el segundo de hoy [por ayer] me gustó", señaló el wing con timidez, asombrado porque un chico lo tironeaba del pantalón en busca de un autógrafo.
"No se puede pedir más que esto. Esto es la gloria. Pero cuidado que mi felicidad no es tan grande porque apoyé dos tries. Si fuera necesario, regalaría todos los tries por el campeonato. Eso no me importaba, había que dar la vuelta como sea. Por suerte este año tuve la continuidad que necesitaba", comentó Díaz Bonilla, que la temporada última estuvo ausente por varias fechas a causa de constantes desgarros en la pierna derecha.
Sus compañeros también los elogiaron Patricio Noriega entrenador de hindu "Manasa sintetiza el estilo de juego de Hindú. Es el líder junto con su hermano Nicolás. Y Francisco tiene mucho futuro; todavía tiene que seguir creciendo." Santiago Fernández apertura de hindu "Los dos son unos fenómenos: Manasa es el mejor apertura del país, un amigo; pelear el puesto con él es un orgullo. Y Francisco aprovechó muy bien sus chances." Hernán Senillosa centro de hindu "Los dos son una cosa de locos. Manasa le da confianza al equipo; es un estratego de lujo. Y Díaz Bonilla tiene una velocidad tremenda, es un gran pibe."
El blog de hoy y de toda la semana se lo dedico al Hindú Club de Don Torcuato y a Francisco "el zorro" Diaz Bonilla.
Disfrute Dieguito que no son todas malas!!!
Amiguitos nos vemos

sábado, octubre 28, 2006

SIMPLEMENTE
"GRACIAS CAMPEONES"
FELICITACIONES AL HINDU CLUB, NUEVO CAMPEON DE LA URBA
Y MUCHISIMAS FELICITACIONES AL TRY MAN DEL TORNEO :
FRANCISCO DIAZ BONILLA.
(UN BABERO PARA DIEGUITO)
MUY PRONTO UNA PRODUCCION ESPECIAL
SALUD CAMPEON!!!!!!!!
DON TORCUATO ESTA DE FIESTA

Yoga para la vista II


Ejercicios para relajar y descansar los ojos después de trabajar

Presentado por Mati Vargas

Todos sabemos que pasar mucho tiempo frente a la computadora puede ser agotador para elcuerpo y para la vista en especial. Si bien trabajar sentados no implica una gran actividad física,el cuerpo de todos modos gasta una gran cantidad de energía.

La mente se esfuerza al leer,comprender y traducir, esto nos provoca tensión mental y nos sentimos agotados después deuna jornada larga de trabajo.

Como traductores, los ojos son particularmente susceptibles a la tensión. Sin embargo, podemosfortalecer los músculos alrededor de ellos, y contrarrestar los efectos del cansancio, por mediode ejercicios diseñados específicamente para desarrollar la concentración visual.

Cómo desarrollar la concentración visual

1- Para empezar, será necesario relajarnos y poner la mente en blanco. Recuéstate boca arriba,con las palmas hacia arriba y las piernas extendidas y algo abiertas; los pies deben estar a lamisma distancia que hay de hombro a hombro; mantén la espalda recta, pero no rígida; estapostura debe sentirse relajada y agradable. Respira profundo un par de veces y suelta el pesodel cuerpo.

2- Concentra la mirada hacia la punta de la nariz sin pestañear. Mantente así lo más que puedas,luego cierra los ojos y relájate. Repite esto un par de veces, cierra los ojos y descansa unosmomentos.

3- Otra vez sin pestañear, concentra la mirada en el área entre las cejas. Vuelve a cerrar los ojosy descansa. Al principio, concentrarse en un área que no se puede ver bien se sentirá difícil oincómodo, pero se irá haciendo más fácil con la práctica.

4- Sin mover la cabeza, fija la mirada de ambos ojos sobre el hombro izquierdo el mayor tiempo posible. Luego cierra los ojos y relájate. Repite el ejercicio mirando hacia el hombro derecho.

5- Para terminar, apoya las palmas de las manos sobre los ojos cerrados y tómate un buen rato hasta sentir que has descansado.

La imaginación, el mejor remedio

1- Una vez más recuéstate boca arriba, las palmas hacia arriba, las piernas extendidas y algo abiertas; los pies deben estar a la misma distancia que hay de hombro a hombro. Respiraprofundo y relájate unos momentos.

2- Cierra los ojos y respira profundo. Siente cómo el aire entra a los pulmones e infla el abdomen. Repite las respiraciones varias veces antes de abrir los ojos de nuevo.

3- Mira fijamente algún objeto en la habitación y luego cierra los ojos. Con los ojos cerrados,sigue "viendo" ese objeto. Una vez que hayas formado la imagen mental del objeto, abre los ojos de nuevo y repite el proceso con otros objetos. Este ejercicio ayuda a descansar y a relajar los ojos. También es bueno para el desarrollo de la concentración y el uso de la imaginación.

Esto último es muy importante , ya que en nuestros encuentros semanales usamos mucho la concentración para ejecutar una correcta técnica y la imaginación para poder enfrentar y vencer a las rutas, montañas y vientos.

Amiguitos nos vemos

viernes, octubre 27, 2006

Yoga para la vista I


Ejercicios para hacer en la oficina

Presentado por Mati Vargas


Uno

1- Siéntate frente a tu escritorio y asegúrate de tener la espalda recta. Cierra los ojos y
apoya las palmas de las manos sobre cada ojo. Sentirás cómo los ojos comienzan a
entibiarse y a liberar tensión.

2- Suelta las manos a los lados del cuerpo pero mantén los ojos cerrados. Respira
profundamente y exhala despacio a medida que dejas caer la cabeza hacia delante.

3- Una vez que tengas el mentón contra el pecho, haz balancear la cabeza de un lado a
otro, como si sólo colgara del cuello. Una vez que sientas el cuello relajado, haz círculos
con los hombros, hacia atrás y hacia delante.

4- Ahora, cierra los ojos con fuerza y eleva los hombros lo más que puedas. Respira
profundamente manteniendo la postura por unos segundos. Exhala y relaja todo el
cuerpo. Repite este ejercicio varias veces.

5- Respira naturalmente mientras fijas la vista por treinta segundos sobre un objeto que
se encuentre lejos. Intenta mantenerlo enfocado mientras pestañeas varias veces.
Luego enfoca otro objeto y repite el ejercicio. Este ejercicio te ayudará a evitar hacer
bizcos, que es algo que todos hacemos aunque no nos demos cuenta. Con los ojos
apenas abiertos mira hacia arriba al exhalar.

1- Sentado en un lugar cómodo, intenta alinear columna y cabeza de la forma más recta
posible. Respira profundo. Al exhalar, gira la mirada en todas las direcciones.

2- Respira otra vez y al hacerlo de nuevo vuelve la mirada hacia el centro. Este ejercicio
debe hacerse de forma controlada, no comiences a mover los ojos sin ningún sentido,
sigue el orden que quieras (ej: arriba, abajo, izquierda, derecha, en círculos lentos, etc.)
Este ejercicio ayuda a desarrollar los músculos que sostienen y controlan los ojos.

Dos

1- Fija la vista en un objeto que tengas enfrente. Respira profundamente y mientras
exhalas, mira hacia la derecha y hacia la izquierda, pero sin girar la cabeza.

2- Respira nuevamente y mientras exhalas gira la cabeza de lado a lado y deja que los
ojos sigan el movimiento. Respira una vez más girando el torso y deja que la cabeza y
los ojos sigan ese movimiento.

Al terminar todos los ejercicios, apoya las manos sobre los ojos hasta que se sientan
tibios. Deja caer las manos a los lados del cuerpo, respira profundamente y abre los
ojos. Estás listo para continuar trabajando.

Amiguitos mañana otra entrega de Yoga para la vista.

Ponganlo en practica y después me cuentan

jueves, octubre 26, 2006


Alguien que esta siempre
con nosotros


¿Sería más fácil vivir sin dolor?
La respuesta a esta pregunta es sencilla: sería imposible. De hecho, en algunas enfermedades, como la diabetes, en las que llega a desaparecer la sensación dolorosa por afectación de los nervios, se producen graves problemas.

El sujeto desarrolla graves lesiones en la piel (sobre todo en los pies) porque es incapaz de percibir las sensaciones dolorosas: puede estar quemándose y no notarlo.
También otros trastornos como un infarto de miocardio pueden pasarle desapercibido y acabar con su vida sin que llegue a plantearse acudir a un médico.

El dolor nos acompaña durante toda la vida si bien en cada período expresa problemas diferentes y lo manifestamos de modos distintos.

En la infancia, el llanto es expresión de la mayor parte de las sensaciones del niño: hambre, frío, miedo... y también dolor.
Hay verdaderos expertos (sobre todo la madre) en interpretar el llanto de un niño. Diferenciar si existe algún trastorno o si se trata simplemente de la expresión de un estado de ánimo es tarea complicada.

Las experiencias dolorosas forman parte del aprendizaje. Se trata de un proceso de condicionamiento del comportamiento en el que el dolor actúa como maestro.
Cuando un niño se quema por primera vez con una llama, quedan establecidos unos circuitos de estímulo desagradable y respuesta de huída que hacen difícil que vuelva a repetirse ( de ahí el famoso dicho : cuando uno se quema con leche ve a una vaca y sale corriendo )
Es una manera muy eficaz de aprender a conocer y a relacionarnos con el mundo que nos rodea.
En edades en las que el niño no es capaz de expresarse verbalmente es extremadamente difícil localizar el problema.
Debemos fiarnos de otros signos externos, como la fiebre, o de la información que pueda proporcionar la madre, fiel aliada de los pediatras.

Desde luego, un dolor en el abdomen o en la cabeza no expresa los mismos problemas en el niño que en el adulto o el anciano.
A cada edad le corresponden unas enfermedades estadísticamente más probables que tienen en el dolor una de sus manifestaciones fundamentales.

En el adulto el dolor va asociado a otras sensaciones como el miedo, la angustia o la ansiedad.
Cualquier estado doloroso produce en el que lo padece una sensación que, de ser lo suficientemente intensa, impide la realización de cualquier actividad vital.

La aparición de los medicamentos analgésicos (calmantes) ha supuesto una verdadera liberación para el ser humano.
El dolor, aunque necesario como hemos visto, produce un estado de deshumanización y pérdida de la dignidad del paciente en el que se le hace imposible mantener activos los rasgos que nos caracterizan como especie.

En el anciano la situación se vuelve de nuevo especial.
Los sujetos de edad avanzada tienen con mucha frecuencia una tolerancia diferente a los estímulos dolorosos. También a esta edad hay que tener en cuenta que las causas del mismo son diferentes a las del niño o el adulto.

Finalmente, con el aumento de la esperanza de vida de las sociedades modernas, la pérdida de funciones mentales es cada vez más frecuente entre la población de edad avanzada. Trastornos como la demencia senil, la enfermedad de Alzheimer o los ictus (accidentes cerebrovasculares) someten a un gran número de personas a modos de vida en las que la capacidad de expresión está totalmente mermada.

Volvemos a situaciones similares a las que encontramos en los primeros meses de vida. El sujeto no es capaz de expresar sus sensaciones y es preciso estar particularmente atentos para percibir un estado doloroso en al anciano que cuidamos.

Signos como la falta de apetito, los trastornos del sueño, una respiración más acelerada de lo normal o simplemente un descenso en la conexión habitual del anciano con el medio que le rodea deben hacernos sospechar de la existencia de dolor.
Amiguitos, recuerden que el dolor cumple una misión y es la de alertarnos que algo anda mal : físico, psíquico o emocional ( cuantas veces decimos ante desengaños amorosos y de los otros : que nos duele el corazón), por eso estos informes para saber un poco más de este "personaje" que espero no los visite en ningún momento.
En nuestro campo : la técnica correcta, la carga adecuada, la hidratación , los estiramientos y las medidas de seguridad en la bici, haran que no tengamos que sufrir ninguna lesión y que esas medidas preventivas nos sirvan para evitar "DOLORES".
Nos vemos

miércoles, octubre 25, 2006

COMER MENOS Y VIVIR MAS


Prometo averiguar con mis amigos nutricionistas sobre el tema y poder ampliarlo y tratar de tener la mejor información posible ya que es época donde uno hace "muchas cosas" para poder bajar de peso y a veces los métodos utilizados no son los correctos y lo que esta en juego es nuestra salud, ni más ni menos!!!!

Para que vayan agendando les dejo unas recetas de salsas bajas calorias

Útiles para quienes siguen dietas de adelgazamiento o requieren de una dieta con bajo contenido graso...

Muchas salsas utilizadas en la cocina tradicional pueden modificarse para disminuir su contenido graso y de energía.

Sólo es necesario seguir unas sencillas pautas:

· Utilizar leche desnatada o semidesnatada, caldos desgrasados y otros productos con reducido aporte graso y consecuentemente de calorías.

· Reducir la cantidad de aceite respecto de lo acostumbrado.

Incluso las salsas de este tipo admiten pequeñas cantidades de harina o de maicena para que queden más espesas y vinos de mesa flameados, para darles un toque especial de sabor.

Así mismo, las hierbas frescas y las especias, enriquecen en matices a estas y otras preparaciones culinarias, haciendo la dieta más variada y apetecible.

Algunos ejemplos de salsa bajas en calorías:

Para pescados

Salsa de pimiento:

freímos en un poco de aceite un ajo (sin que se dore demasiado) y una rebanada de pan previamente humedecida con agua (absorbe menos aceite). Trituramos el pan con el ajo, 2 ó 3 pimientos rojos asados (ó 1 verde) y sal. Diluimos con agua o jugo de tomate si la salsa es de pimiento rojo.

Para carnes

Salsa de champiñones al queso light (o de cebolla):

en una sartén con lo justo de aceite añadimos ajo picado y champiñones troceados.
Dejamos que saquen el jugo y se evapore, sin dejar que los ajos se tuesten demasiado. Se añade un poco de leche descremada y queso light .
Se deja que hierva para que se disuelva bien el queso y quede homogénea la salsa y se añade a la carne. Indicada para carnes poco grasas elaboradas a la plancha (pollo, pavo, lomo y peceto, etc.).


Para verduras y ensaladas

Salsa ligera para ensaladas, espárragos, ensaladilla:

separamos las yemas de las claras de tres huevos; disponemos las yemas en un bol y añadimos 100 g de mostaza, sal y pimienta; incorporamos 5 cucharadas de aceite, vertiéndolo muy despacio; añadimos 600 gramos de queso fresco o blanco descremado (0% de materia grasa) ó 4 yogures naturales y después 2 cucharadas soperas de vinagre; rectificamos de sal y pimienta. Si añadimos a esta receta unos cuantos pepinillos, alcaparras y perejil picados, se obtiene una salsa estilo tártara.

Salsa de yogur:

disponemos en una ensaladera dos yogures naturales decremados, añadimos 250 g de queso blanco (< 20% de materia grasa), 50 gramos de mostaza y medio vaso de vinagre, sal y pimienta. Removemos bien.

Para platos de pasta

Salsa de champiñones y palitos de pescado:
ponemos en una cazuela al fuego un poco de aceite de oliva, ajo picado, cebolla en juliana y los champiñones cortadas a tiras.
Cuando están listas, se añaden los palitos de pescado troceados, se saltean y se agregan dos cucharadas rasas de harina, sal, pimienta blanca o negra molida y perejil picado. Removemos bien y dejamos que la harina tome un poco de color. Añadimos leche descremada y removemos bien mientras hierve la mezcla durante aproximadamente cinco minutos.

Amiguitos manos a la obra y que disfruten de la comida.

PD: me estoy llendo por tres días a Cariló y no voy a realizar entradas en el blog.
Nos reencontramos el lunes.

Feliz fin de semana.


TIPOS DE DOLOR
Dime "cómo" te duele
y te dire "cómo" se llama...

Al dolor se le pueden dar diferentes 'apellidos' dependiendo de algunas de sus características.

Podemos hacer una clasificación según la duración, la localización, su periodicidad, si responde o no responde al tratamiento...

• Agudo-crónico:

depende de si el dolor tiene una duración corta (agudo) o lleva mucho tiempo (crónico). No hay una delimitación exacta para diferenciar el agudo del crónico, pero por lo general un dolor de días/horas se considera agudo y si dura más de tres meses sería crónico. El primero suele ser más intenso y alarmante, mientras que segundo pierde su 'función de alarma' ya que el paciente se acostumbra de algún modo a él.

• Sordo, pulsátil, lacerante:

Los dolores no son todos iguales. A veces es sordo, continuo, opresivo. Otros se definen como pulsátiles, como por ejemplo los causados por la migraña. Los que surgen por la afectación de los nervios suelen denominarse lacerantes.

• Continuo-intermitente:

Mientras el continuo tiene la misma intensidad todo el tiempo, el intermitente (también denominado cólico) se caracteriza por ir aumentando y disminuyendo de intensidad.

• Refractario:

Es el que no responde al tratamiento habitual. En algunas ocasiones los calmantes no quitan el dolor, sólo disminuyen la intensidad del mismo. En otras, el analgésico quita el dolor pero éste vuelve al poco rato.

• Intensidad del dolor:

El dolor no se puede medir, cada individuo lo nota de forma diferente, y lo que para unos es muy doloroso para otros no lo es. Existen escalas que permiten decir al paciente cuánto de grave es: del 1 al 10 ¿cómo definiría su dolor?

• Somático, visceral:

El somático es el que afecta a zonas muy superficiales, a las que llegan muchos nervios y se puede localizar perfectamente su situación. Se debe a estímulos químicos (quemaduras) o mecánicos (golpes) y proviene de músculos, tendones, huesos, etc. Por su parte, el visceral es el que afecta a zonas profundas y no se localiza tan bien, pudiendo 'reflejarse' en diferentes lugares alejados del sitio donde se origina el dolor.

• Neuropático:

Causado por la alteración del sistema nervioso. Suele ser un dolor de gran intensidad, que los pacientes definen a veces como calambres, o quemante. Es muy resistente a los tratamientos habituales y suele necesitar dosis altas de medicación o incluso medicinas especiales, como las que se usan para los ataques epilépticos.

Amiguitos espero que no tengan ningún tipo de dolor y que todo sea salud en sus vidas.

Recuerden también que el dolor es quién nos avisa que algo anda mal y si sabemos parar a tiempo este habrá sido una alarma y evitado un mal mayor.

Nuestro cuerpo siempre nos da señales esta en nosotros el saber escucharlo e interpretar dichas señales.

Nos vemos mañana

martes, octubre 24, 2006

IQUIQUE O
Y QUIQUE!!
En realidad no quiero hablarles de la cuidad puerto del país hermano Chile, ni decirles que en el siglo XVII ( bajo el dominio Peruano ) no era mas que una caleta habitada por los indios changos dedicados a la pesca y al acarreo de agua, junto a negros ocupados en la extracción del guano (Guano es el nombre que se le da a los excrementos de las aves sobre todo marinas y murciélagos cuando éstos se acumulan. Para ello se requiere también de un clima árido o de escasa humedad), de la hoy ex isla Serrano.
Les quiero hablar del señor Quique C., muy alejado de los indios changos que sí utilizaban su cuerpo para realizar arduas tareas físicas.
Este amigo nuestro, me lo ha reconocido hoy en un encuentro "humífero y fugaz" que hace exactamente DOS AÑOS que no ejercita su cuerpo( cuanto hace que se fue la Señora Alicia M.? ), se lo imaginan en el siglo XVII , no podría pescar y ni acarrear agua, no tendría fuerzas para hacerlo y lamentablemente seria desechado por no servir "FISICAMENTE" para el trabajo.
Pero bueno, nuestro amigo, como ya les dije, esta muy alejado de esa realidad histórica y el quiere de a poco empezar a mover a su cuerpo y compartir nuestros viajes.
Hoy también me reconoció esas ganas de retomar, mientras daba una nueva pitada de un rubio tabaco y me dijo que no son amenazas sino una realidad las ganas de volver a subirse a una bici y como diría ese gran filósofo académico Mozatasum Merlum : paso a paso, lograr el objetivo de bajar los kilos ganados y volver a esa vieja y sana rutina de concurrir al gym en compania entre otros del "INCREIBLE" señor Alejandro M.V. y el "una vez por mes" señor Cuervo.
Bueno amiguitos por eso en este día histórico, ya que han tenido que pasar 70 años donde el record de la temperatura era de 33.5 grados y hoy a las 16.00hs ha sido de 33.6 grados, le sumamos otro hecho histórico y es la amenaza ( por ahora es eso) de la vuelta al ruedo del señor Quique.
Por eso en el título del blog les puse IQUIQUE O Y QUIQUE , pero...
ya no me quedan dudas el título es :
Y QUIQUE !!!
CUANDO VOLVES??
Amiguitos nos vemos

lunes, octubre 23, 2006

DOLORES MUSCULARES


¿Qué son?

Menos severo que una distensión, los dolores musculares son generalmente tensiones o desgarros. No suelen ser signos de problemas serios y una técnica simple puede hacer desaparecer el dolor.

¿Por qué ocurren?:

El dolor aparece como consecuencia de una ruptura de fibras musculares. Puede producirse por aumentar o variar el nivel de entrenamiento o por realizar un escaso o mal estiramiento o calentamiento de los músculos. También por mantenerse demasiado tiempo en la misma posición, lo cual causa fatiga de los músculos y provoca un espasmo.

Soluciones a corto plazo:

Decidir si es un simple dolor:

Si la zona de alrededor está caliente, hinchada o hipersensible al roce, la lesión puede ser una fractura o una distensión.

Aplicar calor:

Si el dolor se ha producido por un sobre entrenamiento, el calor puede ayudar. Aplicar una toalla caliente, una compresa de gel, o una bolsa de agua caliente sobre la lesión. Un baño caliente también puede ayudar.


Masajes y aceites:

Preparar un mezcla de aceites esenciales formado por tres gotas de: Menta, lavanda, eucalipto y una cucharada de aceite de almendras. Aplicar en la zona dañada y manipular con las yemas de los dedos como si estuvieras amasando pan. Si el dolor está en una zona de la espalda difícil de alcanzar, poner dos pelotas de tenis en una bolsa de tela, colocarlo contra la pared a la altura de la lesión y rozarse contra el.

Estiramientos:

El estiramiento es una manera importante de relajar los músculos contracturados. Nunca estirar un músculo que esté frío; hacer primero un calentamiento del mismo. Tener cuidado de no sobre estirar el músculo dañado, que puede provocar desgarros. Mantener el estiramiento durante 45 a 90 segundos.

Suplementos: Es recomendable tomar diariamente 1.000 mg de calcio y 500 mg de magnesio.

Soluciones a largo plazo:

Utiliza otras terapias:

Hay terapias que pueden ayudarte a prevenir y recuperar las lesiones musculares: por ejemplo, yoga mezclada con estiramientos, meditación y ejercicios de respiración para relajar, estirar y extender los músculos.
Y sobre todas las cosas realizar los ejercicios "NO COMPITIENDO", la competencia nos lleva a realizar esfuerzos máximos y no controlados y ahí esta la llave del DOLOR!!!!

Bueno amiguitos nos vemos y cuidense.

PD: aprovecho el blog de hoy para saludar a J.P. que cumplió 38 añitos ( fué el 10 de octubre)

domingo, octubre 22, 2006

TIEMPO SOLEADO
TIEMPO DE CUIDARSE
Les paso dos links para seguir informandose sobre el cuidado que hay que tener con el sol.


http://www.lanacion.com.ar/edicionimpresa/suplementos/salud/Nota.asp?nota_id=847108

http://www.infobae.com/notas/nota.php?Idx=282224&IdxSeccion=100439


Y además el consejo del dermatólogo :

La única manera de tomar el sol con seguridad es emplear filtros de protección durante todo el año.
Es necesario tomar conciencia de que el sol puede producir en la piel agresiones muy graves.
Y no sólo desde el punto de vista estético, sino que también provoca daños que afectan gravemente a la salud.

Es preferible proteger la piel y prevenir que después reparar los daños producidos.

Los excesos que se cometen con el sol quedan grabados en la memoria de la piel para siempre. Por eso, la mejor manera de prevenir problemas es utilizar productos con factor solar.

Bueno amiguitos espero verlos bronceados y saludables después de aplicar estos consejos.

Nos vemos

sábado, octubre 21, 2006

CUIDADO!!!
ESTEN ATENTOS
E INFORMADOS
Empiezan los dias lindos, con mucho sol y en nuestro tiempo libre tratamos de tomar nuestros primeros baños de sol, el problema es el horario y la protección que usemos para no poner en riesgo nuestra salud.
Yo sé que este tema se trata más cerca del verano pero veo en esta época a mucha gente tomar sol en horarios que son perjudiciales : entre las 11.00hs y las 16.00hs y lo que es peor , sin ningún tipo de protector solar.
Algunos me diran que bueno que no pasa nada, o que tenemos una protección natural que es el ozono, estan muy equivocados ya que esta capa y por culpa nuestra cada dia nos protege menos.
Un poco de información :

la capa de OZONO

El ozono es un gas que forma una capa protectora de la tierra, capaz de filtrar los rayos ultravioletas provenientes del sol. Cada vez que usamos desodorantes, insecticidas, fijadores, etc. en envases de Spray, estamos contribuyendo a la destrucción de la capa de ozono.

Estos productos contienen CFC ( cloroflurocarbono) que son las sustancias que agotan la capa de ozono. La destrucción de esta capa permite el paso de mayor cantidad de rayos a la tierra, y eso puede ocasionar el aumento de lesiones en la piel, cataratas, envejecimiento prematuro, daños en el sistema inmunológico y hasta cáncer en el ser humano.

En las plantas, los rayos solares y, por lo tanto, el desarrollo de la planta se ve afectado. Las familias podrían ser responsables del 50% de este problema por el consumo cotidiano de productos en Spray que contienen CFC.


¿QUÉ SE PUEDE HACER?

1. Evite utilizar desodorantes en Spray; sustitúyalos por los de barra o de bola.

2. Prefiera los fijadores de cabellos en gel en lugar de los Spray.

3. Procure usar desodorantes u otros productos que vienen en envases mecánicos a presión y que no contienen CFC.

4. Evite los desodorantes ambientales en su oficina, manteniendo buena ventilación.

5. Trate de usar insecticidas naturales.

6. Evite aerosoles para afeitarse; en su lugar use jabón o crema de afeitar.



Quiero compartir con ustedes dos links donde hay información sobre este tema.

Empiecen a tomar conciencia ahora porque en el verano los rayos son mas fuertes y dañinos.

El primer link es del diario clarín de hoy y el segundo es de un portal que habla sobre el ozono.



http://www.clarin.com/diario/2006/10/20/conexiones/t-01293859.htm

http://ozono.ecoportal.net/content/view/full/25008


Nuestra piel recibe tres tipos de radiaciones solares

Rayos infrarrojos: son aquellos que posibilitan el efecto bronceador que perdura durante varios días.

La luz visible: favorece el color más tostado de la piel por unos días, pero actúa negativamente en el progresivo envejecimiento de la tez con el paso de los años.

Los rayos ultravioletas: son los rayos realmente peligrosos. Sus radiaciones son las principales causantes del envejecimiento del cutis y de la aparición del Cáncer de Piel.

En los últimos años por el debilitamiento de la capa de ozono, se ha producido un aumento de la radiación ultravioleta que incrementa el riesgo de sufrir lesiones en la piel.

Como protegerse del sol

Cuando estemos en la playa, en la pileta, si hacemos deportes o permanecemos mucho tiempo al aire libre, cuidarnos de una prolongada exposición al sol.

Practica y difundí estos sencillos consejos:

Evitá el sol del mediodía entre las 10 y las 15 horas, cuando los rayos ultravioletas son más intensos.

Usá gorra y anteojos. Tené siempre a mano ropa clara para cubrirte.

Buscá la sombra de un árbol, techo o sombrilla.

Usá crema con factor de protección solar superior a 15 en todo el cuerpo; renovándolo cada dos horas o después de un baño, o transpiración abundante.

No olvides que las nubes dejan pasar el sol, entonces la arena, el agua y la nieve aumentan su acción.

Los niños y los bebes, son los que más necesitan cuidarse. Los lactantes menores de 6 meses no deber ser expuestos al sol, ya que recién a partir de esa edad pueden usar una pantalla solar de alta protección.

Recordá siempre que el Cáncer de Piel se relaciona a la acción acumulativa de los rayos solares que tu piel recibe día a día.

Recuerden que si no estamos informados, lamentablemente no sabremos nunca de que se trata y como decía esa frase historica : EL PUEBLE QUIERE SABER DE QUE SE TRATA.

y yo agregaría : quiere y DEBE saber de que se trata.

Bueno como este fin de semana viene a pleno sol, espero que tomen las medidas correctas y apropiadas y disfruten del sol sin poner en riesgo la salud.

Amiguitos nos vemos.

viernes, octubre 20, 2006

MUCHAS GRACIAS!!!!
por compartir el cruce "virtual" de los Andes y
por la buena onda de todos.
Hace 189 años el general San Martin realizo el primer cruce de los andes, ( en total realizo 8 ) el mismo duró siete dias y hoy todos nosotros hemos hecho nuestro cruce "virtual" que ha durado 30 minutos, aunque por el esfuerzo haya parecido mucho mas.
Claro que San Martin no conto con nuestras bicicletas y tampoco con la presencia del cantante Luis Miguel y ustedes amiguitos mios hoy han SUFRIDO la exigencia de las montañas y algunos me han comentado que también sufrieron con el mini recital de "LUISMI", pero bueno como dijo nuestro compañero Ramon A. , "uno debe ser caballero y no negarse a la platea femenina".
Estoy convencido de que para los próximos cruces van a tener mucha más energía y van a estar más preparados y por lo tanto el viaje no será tan duro, aunque uno nunca sabe... lo que puede suceder con los vientos en la alta montaña!!!
Pero bueno lo importante es que se sigan preparando y seguramente no habra montaña que no podamos cruzar.
Recuerden que cada montaña, cada viento que nos sopla en contra , y todos los accidentes geograficos no son más que oportunidades que se nos presentan para superarlas y sentirnos mucho mejor.
Hay que convertir la adversidad en una oportunidad, eso nos hara más fuertes físicamente y reforzara nuestra voluntad y actitud.
Bueno amiguitos muchas gracias por compartir estos viajes y nos vemos en el próximo.

jueves, octubre 19, 2006

Consejos y ejercicios
para mejorar el estado de ánimo y vivir
con más energía.

Ante el decaimiento no se debe permanecer en la pasividad, sino que se tiene que tomar la iniciativa para cambiar nuestra conducta y así vitalizar nuestro organismo.
Se recomienda escoger uno o varios de los siguientes consejos:

1. Disfruta de tus tiempos de ocio, entra en contacto con la naturaleza, realiza las actividades que te gustan, habla con tus amigos o recibe un masaje.

2. Realiza ejercicios no extenuantes, es uno de los remedios más adecuados para recargar tus energías. Estos deben ser divertidos como el baile.

3. Aliméntate con frutas, verduras y cereales integrales. De la misma manera, dale importancia al acto de comer y evitarás el estrés.

4. Duerme tus ocho horas todas las noches, así recuperarás la energía que desgastaste el día anterior.

Ejercicios sencillos para elevar tu energía

La práctica de ejercicios es vital para potenciar tu energía al máximo y alcanzar una óptima salud.

Sus resultados son maravillosos porque te permite obtener unos músculos más firmes y fuertes, mejora tu circulación sanguínea y, sobre todo, aumenta tu autoestima logrando que tu vitalidad se mantenga en un punto alto.
Estas son algunas interesantes prácticas que se puede realizar a toda hora y así gozar de una mejor sensación de bienestar.

• 1.Correr unos 15 a 20 minutos diarios

Te ayudará a obtener una mejor resistencia cardiopulmonar aumentando tu habilidad de sostener un trabajo o una actividad ya sea en el hogar u oficina. Este tipo de ejercicio mejora el suministro de oxígeno al corazón y a los músculos.

• 2.El deporte reduce la ansiedad

Por lo tanto, tu corazón latirá a una frecuencia más baja y reposadamente. Además su práctica regular reduce el estrés, ansiedad, depresión y mejora el sueño, factores importantes para sentirnos con energía.

• 3. El ejercicio en la tabla inclinada

También conocida como “la posición invertida” es una interesante técnica que consiste en tenderse sobre una tabla inclinada, durante unos 15 minutos aproximadamente, a fin de invertir la atracción de la fuerza de gravedad normal, permitiendo que los músculos, órganos internos y la columna vertebral descansen. También resulta beneficiosa para descongestionar vísceras, mejorar la circulación cerebral y ayuda al corazón a bombear la sangre a todo el organismo.

• 4. Subir y bajar las escaleras

Es una forma natural de fortalecer las piernas y dotarles de tonicidad muscular. Prescinde del ascensor siempre que puedas; y te recomendamos subir de puntillas porque ayuda a trabajar mejor los músculos y estimula la circulación de retorno. Además te mantiene activa y bien despierta.

• 5. Siempre ¡Salta!
Trotar, jugar tenis, saltar a la cuerda durante 20 minutos aumenta el ritmo cardíaco para una mejor circulación de la sangre y así llevar los nutrientes necesarios a los órganos vitales del cuerpo. Esta práctica debe realizarse por lo menos tres veces a la semana porque es un excelente regenerador de energía. Recuerda que debes respirar correctamente mientras estés saltando.

• 6. Ir en bicicleta

En tus ratos libres o en vez de desplazarte a pie, ve en bicicleta. Es una excelente actividad para fortalecer la capacidad de resistencia física. Además que te ayudará a distraerte y eliminar la tensión acumulada por el exceso de trabajo.

• 7. Respirar bien

Es un ejercicio cotidiano que a menudo no le prestamos importancia, pero que es vital para oxigenar nuestros pulmones y células del cuerpo. Tómate un tiempo para respirar profundamente y sentirás como el aire entra y sale, oxigenando mejor tu organismo y por ende obteniendo una mayor vitalidad y un mejor estado de ánimo.
Respira hondamente, con retenciones de 40 a 60 segundos a pulmón lleno, y luego exhala el aire lentamente. Repita esta operación durante siete minutos todos los días. Una vez que empiece a practicar este ejercicio, su organismo se acostumbrará al nuevo ritmo, y la próxima vez que lo realice notará que al final de la sesión se sentirá muy relajado.

8. Relaja tu mente con prácticos ejercicios de control mental

En primer lugar debes relajarte en un lugar súper tranquilo y no olvides escuchar música muy suave. En seguida, utiliza unos minutos para programar ideas positivas y triunfantes. Te llenará de optimismo, recobrarás la seguridad para seguir adelante y, por consiguiente, renovará tus fuerzas.
Amiguitos este informe me lo paso un profe Amigo Jose S. para compartirlo con ustedes.
Lo importante es invertir tiempo y actividades que nos mejoren nuestra calidad de vida.
Nos vemos

miércoles, octubre 18, 2006

HOY PAN

Es el pan nuestro de cada día de toda la vida, antiguamente no existía otro tipo de pan.


El pan blanco se inventó en la era de la industrialización porque al pretender almacenar la harina molida se vio que se estropeaba enseguida y que si se le quitaba el germen y la cascarilla esto no sucedía.


El pan blanco no nos ofrece más que hidratos de carbono y proteínas incompletas, mientras que el pan integral aporta numerosas vitaminas, minerales, enzimas, proteínas más completas, hierro y ácidos grasos.

Es importante saber que el verdadero pan integral se hace con el grano molido completo con la cáscara y el germen y se fermenta con la levadura madre, se distingue por su sabor , la textura es más compacta y el color marroncito que tiene, no debemos confundirlo con el pan blanco al que han añadido salvado, lo mejor es comprarlo en las tiendas de dietética.


Los cereales integrales y el pan elaborado con los mismos, han sido desde tiempos inmemoriales, el alimento básico del ser humano.

Desde hace relativamente poco tiempo comenzó a prepararse el pan en su forma actual: con harinas blancas o refinadas y con aditivos.


Recientes investigaciones médicas concluyen que una buena parte de las enfermedades contemporáneas tienen su principal origen en el régimen alimenticio. Básicamente por la supresión de las fibras vegetales en particular de los cereales.

Por esto, los productos preparados con harinas integrales, y que no poseen aditivos ni conservantes, son ideales e irremplazables para el organismo.

Constituyen un elemento básico para la conservación y restitución de la salud.
Cerca de la mitad de la energía que necesitamos debe proceder de alimentos ricos en hidratos de carbono.


Debido a la creencia de que los hidratos de carbono (presentes en alimentos como pan, pasta, patata, arroz o legumbres), engordan y carecen de importancia nutritiva, su consumo es insuficiente y dista mucho de las cantidades mínimas recomendadas por diversos organismos de Salud.


Sin embargo, estos alimentos son fundamentales en toda dieta equilibrada y deben consumirse prácticamente en todas las comidas del día.

Aproximadamente la mitad de la energía que necesitamos debe proceder de alimentos ricos en hidratos de carbono.

Elaborado exclusivamente de harina, agua y sal (este último ingrediente es prescindible), el pan no contiene ningún nutriente cuyo consumo excesivo se asocie con un mayor riesgo en el desarrollo de las llamadas patologías occidentales (obesidad, diabetes, enfermedades de vasos sanguíneos y corazón...).


Como hacer?


Para muchas personas suprimir el pan de la alimentación es una de las mejores maneras de evitar o corregir el exceso de peso. Pero aunque el pan aporta energía, su consumo no es causa directa del aumento de peso, siempre y cuando se respete la cantidad recomendada para cada caso.


En realidad lo que aumenta las calorías de un trozo de pan es lo que normalmente lo acompaña: mermeladas, mantequilla, embutidos, salsas, etc.

A igualdad de contenido calórico, el pan provoca un menor acumulo de grasa en el cuerpo que otros alimentos ricos en grasas.

Es decir, 100 gramos de pan aportan unas 250 calorías, pero engordan menos que 35 gramos de mantequilla o margarina o un bollo, que también proporcionan unas 250 calorías, debido a que la grasa de los alimentos se acumula más fácil en nuestro cuerpo que los hidratos de carbono complejos, abundantes en el pan y el resto de farináceos.

En resumen: consumiendo la misma cantidad de grasas o hidratos de carbono, engordan más las primeras.


Alimento energético


El componente más abundante del pan es el almidón, un hidrato de carbono complejo que proporciona al cuerpo la energía que necesita para poder funcionar y desarrollarse correctamente. Un aporte adecuado de hidratos de carbono implica el mantenimiento del peso y la composición corporal, al impedir que se utilicen las proteínas y las grasas como fuente de energía.


La grasa, el otro nutriente energético, está presente en cantidades muy bajas en el pan (1%), a excepción de ciertas variedades comerciales de pan de molde y tostado, en las que el contenido graso oscila entre el 5% y el 15%.


Un bajo consumo de pan puede desequilibrar de manera importante la dieta, en la que cerca del 50% del total de calorías de la alimentación deben proceder de alimentos ricos en hidratos de carbono, el 15%-18% de alimentos ricos en proteínas (carnes, pescado, huevos y lácteos…) y el 30%-35% restante de alimentos ricos en grasas (la propia de los alimentos y la que utilizamos como condimento).


El pan, fuente de…


Proteínas


El pan aporta proteínas vegetales procedentes del grano del cereal. En el pan de trigo abunda una proteína denominada gluten, que hace posible que la harina sea panificable.

El valor nutritivo de estas proteínas puede equipararse a las de la carne, el pescado o el huevo, si consumimos pan junto con otros alimentos como legumbres o con alimentos de origen animal como lácteos. Ejemplo: sopas de pan con leche, bocadillo de pan con queso, garbanzos salteados con pan rallado, etc.


Vitaminas y minerales


Es una buena fuente de vitaminas del grupo B (tiamina o B1, riboflavina o B2, piridoxina o B6 y niacina, necesarias para el aprovechamiento de los hidratos de carbono, proteínas y grasas, entre otras funciones) y de elementos minerales como fósforo, magnesio y potasio.


Fibra


Las variedades integrales y de cereales son las más ricas en fibra.

Así que amiguitos a no temerle al pan, ya saben lo que engorda es el tamaño, la cantidad, el exceso ; no el alimento en si y en el caso del pan como ya se dijo en la nota, hay que tener cuidado con lo que se acompaña : quesos, fiambres, manteca, etc.

Esta nota pertenece al Chef Norberto Petryk de alimentacion sana.

Amiguitos , espero les haya gustado. nos vemos

martes, octubre 17, 2006

PENSANDO EN LOS MAS CHICOS
Esta vez el blog es para nuestros hijos, sobrinos, nietos en fin para los mas chicos.
En esta oportunidad tiene que ver con la alimentación y aprovecho una nota de la Licenciada en Nutrición Susana Zurchmitten para que nos podamos informar y tener herramientas para actuar.
Partiendo de la problemática en boga sobre las carencias nutricionales de la alimentación infantil y la propensión a la comida chatarra, la nutricionista Susana Zurschmitten elabora una serie de consejos para estar sanos aún comiendo cosas deliciosas y tentadoras.

Como afirma Susana, el alimento es una clase de vínculo muy especial si se considera que, por una parte, su función primaria es permitir el desarrollo de cada persona hasta su máxima expresión fisiológica, y que pueda ser usado plenamente para lograr el crecimiento integral de todo ser humano. Pero por otra parte nutre también el alma, porque la buena alimentación colabora a una mejor calidad de vida, da sostén espiritual, y une a quienes la comparten.
Comer Rico y sano... Pensando en los mas Chicos

Milanesas al horno, empanadas con una mezcla de pan rallado y salvado de avena (para bajar el colesterol y las grasas).

Pescados: en hamburguesas, o milanesas al horno, o tartas o empanadas.

Reemplazar el pan blanco por el negro; buscar en las tiendas naturales aquellos con semillas. Llevar a los chicos para que ellos elijan.

Si no comen verduras, se pueden hacer sopas y procesarlas; agregarles fideitos de colores, o letras.

Las hamburguesas pueden hacerse en casa, mezclando la carne con alimentos protectores de la flora intestinal, como la cebolla rallada, zanahoria rallada, perejil, salvado de avena. Ir enriqueciendo así los alimentos poco a poco, para no despertar el rechazo de los chicos.

Empezar a incluir el arroz integral: en croquetas, o en guisitos. Se puede empezar de a poco, elijiendo un arroz integral de grano largo o los de bolsita hervidora que son mas suaves al paladar.

Dejar en lugares accesibles a ellos semillas de girasol, pasas de uva, almendras, para que puedan picar cuando tengan hambre.

Hacer limonadas con jugo de limón, agua o soda, y azúcar. Si no se comen verduras, se las puede integrar a las comidas, por ejemplo, un poco de espinaca o acelga en el pan de carne.

Pedirles ayuda para cocinar, por ejemplo, se pueden sacar las semillas de calabaza y tostarlas (con ayuda de mamá) en el horno. Salarlas y quedan listas para comer!
Amiguitos la mejor manera de inculcarles una buena alimentacion a nuestros hijos es dando el ejemplo y además evitar las comidas "rápidas" que aunque uno piense que nos salvan cuando no tenemos tiempo de cocinar, nutricionalmente no son lo mejor para ello.
Pongan en práctica los ejemplos que dió la nutricionista y tendran hijos mejor alimentados.
Nos vemos

lunes, octubre 16, 2006

SE ME CAYO UN IDOLO
Visiten estos links y sabran de que hablo.



http://www.infobae.com/notas/nota.php?Idx=281234&IdxSeccion=1100795


http://www.lanacion.com.ar/exterior/nota.asp?nota_id=844967




Las tortillas y bocadillos de espinaca que me habre comido, pensando que con eso iba a tener más fuerza.

Como me engañaste POPEYE!!!!

Y ahora quién podra salvarme?

Igualmente les dejo una receta



Sopa Popeye

(ojo con espinaca,eh!! )

Ingredientes (4 porciones)

1 paquete grande de espinacas


2 cebollas de verdeo


¾ litro de caldo de verdura


1 taza de leche descremada


1 cda. de fécula de maíz


Sal, pimienta y azafrán, cantidad necesaria.


Preparación.


Lavar las espinacas y dejarlas en agua durante 30 minutos, colarlas y volverlas a lavar, quitar las pencas (parte blanca) y cocinar las hojas con el agua del lavado solamente durante 5 minutos.

Lubricar un recipiente con rocío vegetal en aerosol sabor oliva y dorar las cebollas de verdeo. Procesarlas junto a la espinaca, el caldo y la leche.

Verter la preparación en un recipiente en el que previamente se ha disuelto con caldo el azafrán y la fécula. Salpimentar. Llevar al fuego y cocinar hasta que espese.

Servir caliente.


Aporta 80 calorías por porción, hidratos de carbono, fibra, proteínas, vitaminas A, B2, B12, ácido fólico (B9), D, magnesio, potasio, hierro, calcio y fósforo.
Nos vemos

domingo, octubre 15, 2006

FELIZ DIA MAMA!!!
Les quiero presentar a mi mamá,
se llama Rosa Beatriz Morlotti de Melo,
tiene 69 años, es del 13 de enero
( nació un martes 13!!),
tiene tres hijos : Profemelo, Marcelo y Carlos y una hija : Xuxa ( una perrita).
Obviamente es de Boca.
El blog de hoy esta dedicado a mi madre y a todas las madres del mundo.
Les dejo un par de frases dedicadas a la madre:
"Madre: la palabra más bella pronunciada por el ser humano", Kahil Gibran.
Un hombre quiere a su amor más que a nadie, a su esposa mejor que a nadie, pero a su madre más tiempo que a nadie.
Dios no podía estar en todas partes a la vez, y por eso creó a las madres.

Una madre no es una persona en la que pueda apoyarse, sino una persona que hace que no necesite apoyarse en nadie.
Una madre es una persona que al ver que solo quedan cuatro trozos de tarta de chocolate habiendo cinco personas, es la primera en decir que nunca le ha gustado el chocolate.
Nadie se atreva a tocar a mi vieja. (pappo)
Bueno amiguitos espero que pasen un muy buen día junto a sus madres ( aunque no esten materialmente siempre estan en nuestro corazón) y que no solamente la disfrutemos este día "comercial" , sino que los 365 dias del año.
PD: no hay como la pastrafrola de mi vieja.

sábado, octubre 14, 2006

Mitos del ejercicio
en el control del peso corporal
( ultima entrega)

¿El ejercicio de moderada intensidad es mejor para quemar la grasa y reducir el peso?


Diversas investigaciones han demostrado que la realización de ejercicio a baja o moderada intensidad consume una mayor proporción de grasas y esto ha hecho pensar que realizar ejercicio a estas intensidades es mejor para regular el peso y la composición corporal.

A pesar de esto, durante el ejercicio de alta intensidad la cantidad total de grasas y la cantidad total de energía gastada es mayor , siendo así mas efectivo para crear el balance calórico negativo necesario para la pérdida de peso (1,9).

Igualmente, el ejercicio de alta intensidad parece influir en la quema de grasas durante el periodo de reposo post-ejercicio .

Entonces si la idea es realizar ejercicio para quemar mas calorías, hacer ejercicio a alta intensidad es la mejor elección.


Sin embargo, la típica persona sedentaria con sobrepeso probablemente no sea capaz de realizar actividades de alta intensidad a menos que tenga un nivel adecuado de capacidad física.

En este caso es necesario reducir la intensidad y a medida que sus condiciones mejoran esta puede incrementarse progresivamente.

Recomendaciones prácticas:


1. Pregunte a sus pacientes y o alumnos las limitaciones que tiene para realizar ejercicio e indague en sus creencias en relación a la actividad física con la finalidad de plantear alternativas efectivas.


2. Si bien el ejercicio puede ayudar a alterar el peso corporal, su composición y el metabolismo basal. También puede afectar positivamente el estado de salud independientemente de la pérdida de peso.

Además, incrementa la autoestima, y la motivación, reduciendo la ansiedad, la depresión y el stress. Por lo tanto, no permita que sólo la medición del peso corporal sea el patrón de éxito del tratamiento.


3. Dedique tiempo para promover la actividad física ya que es excelente método para que el paciente se adhiera al tratamiento nutricional adquiera estilos de vida saludables y mantenga el peso perdido por mas tiempo.


4. El entrenamiento de fuerza debe formar parte del programa de entrenamientos de las personas que quieren reducir peso corporal.


5. Si una persona no puede realizar 20 o 30 minutos de ejercicio continuo, realizarlo de forma intermitente (5 actividades de 4 minutos) con intervalos de descanso, también permite obtener sus beneficios.


6. Instruya a las personas que se ejercitan sobre los beneficios progresivos de la actividad física sobre su salud y oriéntelos para que empleen ropa y calzados cómodos que faciliten su realización.


7. A medida que los pacientes se ejercitan y aumentan su capacidad física se debe aumentar la intensidad del entrenamiento con el fin de incrementar sus beneficios sobre el control y mantenimiento del peso y la composición corporal.


8. Procure conseguir un ejercicio que su paciente disfrute y recomiende que lo varíe, sí consumimos alimentos diferentes a diario, entonces: ¿Por qué no hacer lo mismo con el ejercicio?.


9. No cree falsas expectativas por la realización de ejercicios en zonas específicas del cuerpo para reducir la grasa corporal localizada.


10. Practique lo que predica, si usted realiza actividad física será más efectivo, entusiasta y convincente al hablar sobre ejercicio.

Bueno amiguitos espero que estos informes les hayan sido útiles, recuerden que mi objetivo es que ustedes dispongan de la mayor información disponible para así saber más y poder progresar en este mundo del fitness.

Nos vemos

viernes, octubre 13, 2006

Mitos del ejercicio
en el control del peso corporal
(6 ta. entrega)
"Yo estoy muy viejo (a) para comenzar a hacer ejercicio"

Muchos pacientes consideran que están muy viejos para comenzar a realizar un programa de acondicionamiento físico; además pueden llegar a pensar que esto puede ser muy riesgoso ya que padecen enfermedades del corazón o diabetes o están muy fuera de forma para comenzar.
Sin embargo, pareciera que nunca es demasiado tarde para hacerlo.
El ejercicio de resistencia los ayuda a mantener e incrementar varios aspectos de su función cardiovascular, reducir los factores de riesgo (enfermedades del corazón, diabetes, etc), incrementar el estado de salud y aumentar la expectativa de vida.
Así mismo, el entrenamiento de fuerza ayuda a detener la perdida de masa muscular y la fuerza asociadas con el envejecimiento.
Además, se incrementa la salud ósea y así se reduce el riesgo de osteoporosis. Igualmente, se incrementa la estabilidad postural, reduciendo el riesgo de caídas y las fracturas o lesiones asociadas y se incrementa la flexibilidad y el rango de movimiento .
Algunas evidencias también demuestran beneficios psicológicos como:
Conservación de la función cognitiva,
reducción de los síntomas de depresión y
se incrementa la sensación de autocontrol .
Como se puede observar, un programa bien orientado puede ofrecer muchos beneficios inclusive para las personas mayores con diferentes patologías contribuyendo a conservar un estilo de vida mas saludable e independiente, incrementando la capacidad funcional y la calidad de vida.
Los beneficios de la actividad física de fuerza o de resistencia sobre diferentes variables biológicas; probablemente no exista otro grupo de la población que pueda sacar mas provecho de esto que las personas mayores.
Así que mis viejitos amiguitos, a moverse que nuestro cuerpo lo necesita y siempre y cuando sea una actividad fisica adaptada a nuestra capacidad lo que estamos haciendo es agregando "buenos años" a nuestra vida.
Nos vemos en la última entrega
PD: Les gusto la onda "DISCO" del salon 2!!!! y pensar que yo me conformaba con que solamente cambiaran el aparato de sonido.
Como diria el Bambino "BELLEZA"

jueves, octubre 12, 2006

Mitos del ejercicio
en el control del peso corporal
(5 ta. entrega)


Que tan útiles son el uso de trajes plásticos y fajas para sudar?

La sudoración es un mecanismo de termoregulación corporal, por lo tanto, el hecho de estar sudando un mayor volumen de fluidos no implica que se este "quemando" mas grasa, sólo implica que el cuerpo esta haciendo un gran esfuerzo por mantenerse "frío" (37 ºC) .

Por esta razón, el empleo de saunas y vestimentas plásticas para aumentar la sudoración sólo entorpecen la actividad física haciéndola menos placentera.

Por una parte el cuerpo estará mas caliente, se deshidrata y la percepción del esfuerzo aumenta, con lo cual la persona realiza menos ejercicio del que pudiera al vestir una ropa ligera y estar bien hidratado .

Así mismo, la perdida de peso después del ejercicio no implica perdida de grasa de hecho mas del 90% del peso perdido son fluidos que deben reponerse.

En este caso en lugar de haber "rebajado" sólo se ha deshidratado.

Por esta razón se debe desalentar este tipo de vestimenta ya que no ofrece ningún beneficio para la reducción de la grasa corporal. La perdida de grasa se logrará progresivamente a medida que el equilibrio calórico se hace negativo.

Igualmente, el uso de fajas solo ofrece una sensación temporal de reducción del diámetro abdominal el cual vuelve a la normalidad luego que los tejidos dejen de estar comprimidos.

Estas fajas dificultan la respiración y el disfrute de la actividad física.

Amiguitos solo usar fajas, si nos la recomienda el médico en el caso de tener alguna lesión en la zona lumbar o abdominal, pero ya saben que para : modelar, bajar de peso, y cualquier otra promesa estética NO SIRVE!!!


Igualmente con el sauna, para relajar los músculos SI, para adelgazar NO!!



Nos vemos en la sexta entrega

miércoles, octubre 11, 2006

Mitos del ejercicio
en el control del peso corporal
(4 ta. entrega)
¿Si hago mas abdominales reduzco la grasa abdominal?

La noción de la reducción de la grasa en zonas específicas proviene de la creencia de que si se incrementa la actividad muscular se facilita una mayor movilización de tejido adiposo en la zona ejercitada.
A pesar de que esta idea es atractiva desde el punto de vista estético; las investigaciones desarrolladas en el área no soportan este hecho.
Por ejemplo, cuando se estudian los diámetros y las reservas de grasa subcutánea de los brazos de los tenistas se encuentra la misma proporción de grasa en ambos y una mayor proporción de tejido muscular en el brazo dominante.
Así, el ejercicio regular y prolongado no se acompaña de una reducción de grasa en el brazo mas ejercitado En otro experimento donde se tomaron biopsias en el glúteo, debajo de la escápula y el abdomen, antes y después de 27 días de ejercicios abdominales; se encontró que los adipocitos de la zona abdominal no se redujeron mas que en las otras regiones menos ejercitadas.
El ejercicio estimula la movilización de grasa corporal mediante de hormonas que circulan a través del torrente sanguíneo y actúan sobre los depósitos de grasa en todo cuerpo.
No existen evidencias de que los ácidos grasos sean liberados en una mayor proporción de los músculos que están activos, por lo tanto, hacer énfasis en un solo grupo muscular no es de mucha ayuda para quemar la grasa de la zona ejercitada.

Los abdominales y los ejercicios de sentadillas pueden fortalecer y tonificar los músculos, pero ellos están "escondidos" debajo de la grasa subcutánea.
Sólo perdiendo peso a través de un balance calórico negativo creado a través de la alimentación o el ejercicio se pierde el exceso de grasa corporal y el lugar de donde esta se pierde parece depender de los genes.
En general, se considera que perder peso alrededor de la cintura es mas fácil que perderlo en las caderas.
Amiguitos recuerden que el ejercicio localizado tonifica la zona que se trabaja pero de ninguna manera esa zona perderá más peso que el resto del cuerpo.
Ejercicio general y dieta, esa es la clave.
Nos vemos en la quinta entrega
pd: al fin tenemos equipo de audio nuevo en el salon!!!!!
Me prometieron las luces nuevas y estalla la disco!!

martes, octubre 10, 2006

Mitos del ejercicio
en el control del peso corporal
( 3 er. entrega)


"Levantar pesas es solo para hombres"

Muchas mujeres piensan que realizar entrenamiento de fuerza las transformará en modelos de revistas de fisicoculturismo o que estos ejercicios son sólo para hombres.

Lo cierto es que la realización de ejercicio de fuerza, por lo menos 2 veces a la semana, ha demostrado aumentar la densidad mineral del hueso, la fuerza y el balance en mujeres postmenopausicas , ya que la perdida de fuerza y músculo las hace mas vulnerables a los efectos de la osteoporosis a medida que envejecen .

Así mismo, este tipo de entrenamiento ayuda a mantener la masa muscular mientras se pierde peso graso, aumentando la tasa metabólica y quemando mas calorías en reposo .

Las mujeres por naturaleza tienen menor masa ósea y muscular que los hombres, así como un perfil hormonal diferente, por lo tanto, no alcanzaran (por medios naturales) una masa muscular similar.

Así, no hay riesgo de realizar una rutina de ejercicios de fuerza bien elaborada, de hecho esta forma parte de las ultimas recomendaciones del Colegio Americano de Medicina del Deporte para mantener la salud en personas adultas.

Amiguitas, por eso en la parte en que trabajamos con pesas , yo les pido que no les tengan miedo a las más grandes y empiecen a trabajar con más kilos.

QUE CONTENTO SIGUE EL MUNDO RIVER, ES MUY BUENO SABER QUE HEMOS COLABORADO CON ESA ALEGRIA!!!!

Nos vemos en la cuarta entrega

lunes, octubre 09, 2006

Mitos del ejercicio
en el control del peso corporal
( 2da. entrega)


"El ejercicio quema muchas calorías y es suficiente para perder peso"

La actividad física puede desarrollarse de diferentes formas, intensidades y duración. Pero cuando se habla del control del peso corporal, la cantidad de ejercicio que pueda realizar una persona con sobrepeso, especialmente si esta ha sido sedentaria es determinante.

Para una mujer que pese 83 kg, realizar una caminata de 45 minutos a 4,8 Km/ hora puede ser un esfuerzo físico importante, en este caso ella quemaría 279 kcal. Sin embargo, si estuviera realizando otra actividad durante ese mismo periodo de tiempo, notamos que el gasto calórico neto de la caminata es bajo.

Así, el déficit energético creado por el ejercicio es relativamente pequeño en comparación con la cantidad de energía que se necesita para perder sólo1 kg de tejido adiposo (7000 kcal aprox.).

Por lo tanto, en teoría, únicamente con el ejercicio se espera una tasa de perdida de peso muy lenta (0,080 a 0,120 g/semana en hombres y mujeres) .

De esta forma, nuestro ejemplo tendría que caminar durante 26 horas para rebajar 1 kg de grasa (considerando el gasto neto). Suponiendo que entrene durante 1 hora, 4 veces a la semana, tardaría mas de 6 semanas en reducirlo. A pesar de que este efecto a largo plazo no es despreciable, el mantenimiento del paciente dentro del programa de entrenamientos puede afectarse.

De esta forma, para la mayoría de las personas que no pueden realizar ejercicios de alta intensidad o de larga duración el ejercicio no es un gran "quemador" de calorías, así, mucha gente puede sentirse desalentada ya que pierde peso lentamente.

Esto no significa que las personas que quieran controlar su peso deban dejar de hacer ejercicio; lo que esto implica es que la sola reducción del aporte calórico puede producir un déficit de energía y de peso corporal mucho mayor que el ejercicio, por lo tanto, será mucho mas efectivo combinarlo con un adecuado plan de alimentación .

La actividad física siempre debe alentarse ya que mientras mas se ejerciten las personas estarán en mejor forma física para caminar mas rápido, por mas tiempo o durante mas distancia, lo cual puede ocasionar que en lugar de caminar un sólo kilometro y quemar 63 calorías podría caminar ocho y quemar 500 calorías (250 calorías mas que si permanecieran sentados).

Así, a medida que se mejora la capacidad física el ejercicio se hace mas efectivo para quemar calorías.


Probablemente, lo mas importante es que el ejercicio ayuda a mantener un mejor cumplimiento del tratamiento nutricional y según diversos estudios los individuos que fueron mas exitosos manteniendo el peso perdido habían incorporado el ejercicio de forma regular a sus estilos de vida .

Amiguitos como ven una muy buena combinación para lograr un plan efectivo es realizar un plan de actividad física y un plan de alimentación equilibrada y personalizada ( visitar al nutricionista).

Nos vemos en la tercer entrega

PD: Que alegría que reina en el mundo RIVER!!!, nuevamente los felicito y espero que tengan muchas más alegrias ( seguro que no me creen,no? )

domingo, octubre 08, 2006

EL SUPERCLASICO


DESDE ESTE BLOG LES MANDO MIS FELICITACIONES A TODO EL MUNDO RIVER POR EL TRIUNFO DE HOY!!!!

COMO LE DIJE A MI AMIGO E HINCHA DE RIVER, ALEJANDRO M.V., CREO QUE NOS SALVAMOS DE UNA GOLEADA.

DISFRUTEN MUCHACHITOS , QUE PARA SUFRIR , HOY ESTAMOS LOS BOSTEROS.

Perdon si me olvido de alguna gallinita pero aca van los nombres :

Daniel Bargados, Pampa Rodriguez, Luis Berti, Richard Biurrum, Fernando Massuco,Dieguito Diaz Bonilla, Luchito Crespo, Esteban Page, Gabo Vazquez, Pato Gutierrez, Horacio Noya, Fito Fagundez, Andreita Olanda, Juan Pablo Carosella,Luis Garcia,Matias Marco, Pamela De Navarrete,Mi hermano Carlos Melo , Mi hija Romina y un colaborador del blog y amigo Alejandro Martinez Villera.


NOS VEMOS , AMIGUITOS

Mitos del ejercicio
en el control del peso corporal
(1era entrega)

Este es un informe del Lic. Pedro Reinaldo García del Instituto Nacional de Deportes Gatorade Sports Science Institute .

Esta muy bueno porque identifica los mitos y nos aclara "cientificamente" la verdad del ejercicio y el efecto en nuestro organismo.

Recuerden que para que ustedes esten en forma es importantísimo informarse para SABER DE QUE SE TRATA todo esto del fitness y que no pierdan el tiempo y además y esto es lo más importante : que no terminen lesionandose e ilusionandose con falsas promesas.

Amiguitos aquí el informe :


PUNTOS CLAVE

1. El ejercicio puede ayudar a aumentar el gasto calórico, pero es mas efectivo para reducir el peso corporal al combinarlo con un régimen hipocalórico.

2. Las mujeres pueden beneficiarse de un programa de entrenamiento de fuerza sin correr el riesgo de volverse " muy musculosas".

3. La realización de ejercicios en regiones especificas del cuerpo no facilita la reducción de grasa de esa zona.

4. El metabolismo basal después del ejercicio se incrementa sólo después de una actividad física intensa en sujetos entrenados.

5. Los beneficios de la actividad física pueden ser obtenidos por personas de todas las edades e inclusive con algunas patologías.

6. El uso de métodos que aumentan la sudoración (trajes plásticos, fajas) no facilitan la perdida de tejido graso.

7. El ejercicio de alta intensidad puede producir un mayor gasto calórico y una mayor perdida de peso que uno de moderada intensidad que utilice mas grasa.


INTRODUCION

La actividad física es una herramienta considerada con frecuencia por cualquier persona que quiera reducir su peso corporal o por algún profesional de la salud que lo asesore.

Sin embargo, iniciarse en los ejercicios no siempre es un acto placentero para una persona con sobrepeso que probablemente ha sido sedentaria durante gran parte de su vida.

Además, esto puede agravarse después del seguimiento de dogmas que en lugar de facilitar la actividad, entorpecen su disfrute.
¿Es necesario el uso de trajes plásticos o fajas para "quemar la grasa"?,

¿Hace falta hacer mas abdominales para quitarse los "rollitos"?,

¿ Hacer solo ejercicios es tan efectivo como la dieta?,

¿Sí se entrena a moderada intensidad se quema mas grasas y se reduce mas peso?.

Estas son apenas algunas de las preguntas mas frecuentes en esta área y el objetivo de este articulo es aclararlas basándose en las investigaciones científicas mas recientes relacionadas con el tema.

"Después del ejercicio el cuerpo quema calorías por un largo periodo de tiempo"

Diversos estudios han demostrado que el grado de aumento del consumo de oxigeno después del ejercicio (CODE) está directamente relacionado su duración e intensidad hasta alrededor del 80% del VO2 max, a partir de allí aumenta rápidamente a medida que la intensidad del ejercicio se incrementa (1,9).
En las personas con sobrepeso es poco probable, especialmente si han sido sedentarias, que puedan tolerar la intensidad y duración necesarias para alcanzar un aumento del CODE que influya en su perdida de peso.
En este caso el gasto calórico después del ejercicio se mantiene elevado por un minuto o dos, pero a los 5 o 6 minutos la elevación es muy pequeña y a los 40 minutos después del ejercicio, la tasa metabólica basal ya es exactamente la misma que cuando se comenzó a realizar el ejercicio.

Tal incremento del CODE sólo representa una combustión de 10 a 30 calorías extra, lo cual es muy poco para tener un efecto importante sobre el peso corporal (1,7).
Este fenómeno de aumento del metabolismo basal durante un largo periodo post-ejercicio (39 h) ha sido observado en atletas de resistencia .


Amiguitos la seguimos mañana con la segunda parte ( son siete)